Cách làm bánh gingerbread táo thơm nao lòng - lambanh365.com

Cách làm bánh gingerbread táo thơm nao lòng

Mẹo: Like Fanpage Làm bánh 365 để cập nhật những công thức mới mỗi ngày!
Cỡ chữ

Những chiếc bánh gingerbread táo nồng ấm với hương thơm của gừng và quế trở nên thanh mát hơn với những lát táo ngọt ngào. Cùng chuẩn bị “đồ nghề” và học cách làm bánh gingerbread táo này thôi nào!

Cách làm bánh gingerbread táo thơm nao lòng 41, cach lam banh tao thom nao long 41

 

Nguyên liệu làm bánh gingerbread táo

Phần topping

– 4 tbsp bơ

– 100g đường nâu

– Vài hạt muối

– 4 quả táo gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng

Phần bột bánh

– 113,4 g bơ để ở nhiệt độ phòng

– 112,5 g đường

– 1 quả trứng gà lớn

– 113,3g mật molasses

– 113,3g mật ong

– 235g buttermilk

– 280g bột mì

– 1 tsp baking soda

– ½ tsp muối

– 1 tsp bột gừng

– 1 tsp bột quế

 

Dụng cụ làm bánh gingerbread táo

– Lò nướng

– Khuôn bánh 25×25 cm

– Máy đánh trứng

 

Cách làm bánh gingerbread táo

Phần topping

– Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C. Thoa một chút dầu ăn hoặc bơ vào khuôn bánh 25x25cm để chống dính cho khuôn.

– Gọt vỏ, bỏ hạt, cắt táo thành các miếng nhỏ.

Cách làm bánh gingerbread táo thơm nao lòng 1, cach lam banh tao thom nao long 1

– Đun chảy bơ trong một chiếc xoong nhỏ, thêm đường nâu và để hỗn hợp sôi lăn tăn với lửa trung bình thấp trong 4 phút, khuấy đều trong quá trình đun rồi thêm một chút xíu muối, khuấy đều rồi tắt bếp.

– Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh, xếp táo lên trên cho kín.

Cách làm bánh gingerbread táo thơm nao lòng 2, cach lam banh tao thom nao long 2

Phần bột bánh

– Dùng máy đánh trứng, đánh bơ với đường bắt đầu với tốc độ trung bình thấp rồi tăng dần lên mức cao cho bơ mịn, nhạt màu và bông.

– Trong một chiếc bát nhỡ, đánh trứng, mật, mật ong và buttermilk với nhau.

– Rây bột mì, baking soda, muối, bột gừng, bột quế với nhau trong một chiếc bát khác.

– Lần lượt trộn hỗn hợp mật và bột với hỗn hợp bơ cho thật đều.

– Đổ hỗn hợp bột vào khuôn bánh lên trên phần táo.

Cách làm bánh gingerbread táo thơm nao lòng 3, cach lam banh tao thom nao long 3

– Nướng bánh từ 45-50 phút hoặc đến khi các bạn cắm tăm vào bánh khi rút tăm ra tăm không dính bột nữa là được.

– Để bánh nguội 10-15 phút trên giá rồi đặt một chiếc đĩa lên miệng khuôn, lật úp khuôn lại để lấy bánh ra.

Cách làm bánh gingerbread táo thơm nao lòng 4, cach lam banh tao thom nao long 4

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món bánh gingerbread táo này!


CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM