Bánh gato chắc chắn đã quen thuộc với mỗi thực khách mê bánh. Với tạo hình cực độc đáo, chiếc bánh gato tí hon sẽ khiến bạn thích thú đấy. Cùng Lambanh365.com tìm hiểu cách làm bánh gato tí hon này nhé.
- Cách làm bánh gato mật ong Castella
- Cách làm bánh gato đơn giản với nồi cơm điện
- Cách làm bánh kem sầu riêng (durian ) thơm nức mũi
- Cách làm bánh Lady Baltimore
- Cách làm bánh gato chocolate bí ngòi
Nguyên liệu làm bánh gato tí hon:
– 8 vỏ trứng gà
– 2 trứng gà
– 50 gr bột mì + 10gr bột bắp
– 2 muỗng canh sữa
– 2 muỗng canh dầu ăn
– 30gr đường cho vào lòng trắng + 15gr đường cho vào lòng đỏ
Dụng cụ làm bánh gato tí hon:
– Lò nướng
– Sapula
– Bát
– Đũa
– Phới
Cách làm bánh gato tí hon:
Bước 1:
– Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng.
– Dùng phới lồng đánh tan lòng đỏ tới khi chuyển sang màu vàng nhạt.
– Rót sữa, dầu ăn vào tiếp tục quậy đều. Rây bột từ từ vào.
– Dùng thìa gỗ đảo đều cho tới khi được hỗn hợp mịn, mượt.
Bước 2:
– Lòng trắng trứng cho vào vài giọt chanh và chút muối, dùng máy đánh trứng đánh bông lên.
– Khi thấy các bọt lúc đầu hơi to, sau đó nhuyễn li ti thì cho từng muỗng đường vào.
– Chỉnh máy vận tốc lớn cho đến khi lòng trắng bông cứng, có chóp nhọn.
Bước 3:
– Dùng spatula múc hỗn hợp lòng trắng vào hỗn hợp lòng đỏ lúc trước, trộn đảo theo một chiều, nhẹ nhàng nhưng dứt khoát.
Bước 4:
– Dùng muỗng nhỏ múc bột sau khi trộn đều vào từng vỏ trứng.
– Mở sẵn lò 180 độ C, cho trứng vào nướng khoảng 15 – 20 phút là chín.
Một chiếc bánh gato tí hon với tạo hình độc đáo sẽ là sự lựa chọn lý tưởng nếu bạn muốn dành cho cả nhà một sự bất ngờ thú vị đấy.
Chúc bạn thành công với cách làm bánh gato tí hon này nhé !
Tags: Bánh gato bánh gato tí hon
Cho em hỏi sapula la` gi` vậy !?
Là cái phới trộn nhé bạn ơi
cháu mình đánh bằng cái đánh trứng vẫn bông và vẫn thành công mà 😉
Sao phải dùng muỗng gỗ vậy ạ??
Bạn dùng thìa gỗ hoặc phới trộn đều được nhé
không có vỏ trứng
mình cho vào khuôn có được không ???????????????
Cho vào khuôn được nhé bạn ơi!