Cách làm bánh gato tí hon cực độc đáo - lambanh365.com

Cách làm bánh gato tí hon cực độc đáo

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Bánh gato chắc chắn đã quen thuộc với mỗi thực khách mê bánh. Với tạo hình cực độc đáo, chiếc bánh gato tí hon sẽ khiến bạn thích thú đấy. Cùng Lambanh365.com tìm hiểu cách làm bánh gato tí hon này nhé.

cach lam banh gato ti hon cuc doc dao

 

Nguyên liệu làm bánh gato tí hon:

– 8 vỏ trứng gà

– 2 trứng gà

– 50 gr bột mì + 10gr bột bắp

– 2 muỗng canh sữa

– 2  muỗng canh dầu ăn

–  30gr đường cho vào lòng trắng + 15gr đường cho vào lòng đỏ

 

Dụng cụ làm bánh gato tí hon:

– Lò nướng

– Sapula

– Bát

– Đũa

– Phới

 

Cách làm bánh gato tí hon:

Bước 1:

– Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng.

cach lam banh gato ti hon 1

– Dùng phới lồng đánh tan lòng đỏ tới khi chuyển sang màu vàng nhạt.

cach lam banh gato ti hon 2

– Rót sữa, dầu ăn vào tiếp tục quậy đều. Rây bột từ từ vào.

– Dùng thìa gỗ đảo đều cho tới khi được hỗn hợp mịn, mượt.

cach lam banh gato ti hon 3

Bước 2:

– Lòng trắng trứng cho vào vài giọt chanh và chút muối, dùng máy đánh trứng đánh bông lên.

– Khi thấy các bọt lúc đầu hơi to, sau đó nhuyễn li ti thì cho từng muỗng đường vào.

– Chỉnh máy vận tốc lớn cho đến khi lòng trắng bông cứng, có chóp nhọn.

cach lam banh gato ti hon 4

Bước 3:

– Dùng spatula múc hỗn hợp lòng trắng vào hỗn hợp lòng đỏ lúc trước, trộn đảo theo một chiều, nhẹ nhàng nhưng dứt khoát.

cach lam banh gato ti hon 5

Bước 4:

– Dùng muỗng nhỏ múc bột sau khi trộn đều vào từng vỏ trứng.

– Mở sẵn lò 180 độ C, cho trứng vào nướng khoảng 15 – 20 phút là chín.

Một chiếc bánh gato tí hon với tạo hình độc đáo sẽ là sự lựa chọn lý tưởng nếu bạn muốn dành cho cả nhà một sự bất ngờ thú vị đấy.

Chúc bạn thành công với cách làm bánh gato tí hon này nhé !

Tags: Bánh gato bánh gato tí hon

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM