Cách làm bánh gato socola

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Gato socola là một trong những món bánh dễ làm với hương vị cơ bản nhất, thế nhưng điều đó không có nghĩa là bánh không ngon và kém hấp dẫn! Vẫn có không ít người là fan cuồng nhiệt của những chiếc bánh gato ẩm mịn với vị socola ngọt ngào khó có thể chối từ. Cùng lambanh365.com học cách làm bánh gato socola cực ngon này nhé!

Cách làm bánh gato socola 11

Nguyên liệu làm bánh gato socola

Phần cốt bánh:

– 5 lòng trắng trứng.

– 100gr đường.

– 5 lòng đỏ trứng.

– 80gr dầu ăn.

– 80gr sữa tươi.

– 120gr bột mì.

– 20gr bột cacao.

Phần kem phủ:

– 100gr kem tươi.

– 20gr đường.

Dụng cụ làm bánh gato socola

– Tô.

– Máy đánh trứng.

– Lò nướng.

– Khuôn nướng.

– Giấy nến.

– Dụng cụ trét kem.

– Dao cắt bánh.

– Túi bắt kem.

Cách làm bánh gato socola

Bước 1:

– Bắt đầu với phần đế bánh, bạn dùng máy đánh trứng để đánh bông lòng trắng cùng đường cho đến khi thu được 1 hỗn hợp bông mịn.

Cách làm bánh gato socola 1

Bước 2:

– Lấy 1 cái tô khác, cho vào tô lòng đỏ trứng, dầu ăn cùng sữa tươi rồi dùng máy đánh cho hỗn hợp nổi bọt khí.

Cách làm bánh gato socola 2

– Sau đó cho tiếp bột mì và bột cacao vào tô hỗn hợp lòng đỏ trứng và dùng máy để trộn đều hỗn hợp.

Cách làm bánh gato socola 3

Bước 3:

– Múc từng muỗng hỗn hợp lòng trắng trứng đã đánh bông ở bước 1 vào tô hỗn hợp bột ở bước 2, trộn đều để thu được 1 hỗn hợp bột bánh mịn, đồng nhất.

Cách làm bánh gato socola 4

– Sau đó cho hỗn hợp bột bánh vào khuôn đã lót sẵn giấy nến rồi đặt vào lò, nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong vòng 40 phút là bánh chín.

Cách làm bánh gato socola 5

Bước 4:

– Với phần kem phủ, bạn cho kem tươi và đường vào trong 1 cái tô lớn rồi dùng máy đánh cho hỗn hợp bông cứng lại. Cho một ít hỗn hợp kem tươi đã đánh bông vào túi bắt kem có gắn đui hoa để dành trang trí bánh.

Cách làm bánh gato socola 6

Bước 5:

– Cốt bánh đã nướng chín thì lấy ra khỏi khuôn rồi dùng dao cắt bánh thành 2 lớp.

Cách làm bánh gato socola 7

Bước 6:

– Trét đều 1 lớp kem tươi đã đánh bông lên mặt bánh thứ nhất, sau đó đặt lớp bánh thứ 2 lên trên và tiếp tục cho kem tươi lên trên trét đều để phủ hết bánh.

Cách làm bánh gato socola 8

– Bắt kem tươi lên mặt bánh để trang trí tùy theo sở thích.

Cách làm bánh gato socola 9

Bước 7:

– Rắc 1 lớp cacao lên mặt bánh rồi cắt bánh thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức thôi!

Cách làm bánh gato socola 10

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh gato socola này nhé!

Tham khảo cách làm bánh gato socola qua video:

Tags: Bánh gato Cách làm bánh gato socola Cách làm bánh gato socola đơn giản Cách làm bánh gato socola ngon Cách làm bánh gato socola tại nhà gato gato socola

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM