Cách làm bánh gato đơn giản với nồi cơm điện

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Hôm nay hãy cùng lambanh365.com thực hiện cách làm bánh gato với nồi cơm điện nhé. Bánh gato hay còn gọi là bánh kem sinh nhật là một loại bánh không thể thiếu vào mỗi dịp sinh nhật. Bạn thích ăn bánh gato nhưng lại không có lò nướng, đừng lo vì chỉ cần sử dụng nồi cơm điện, chúng tôi vẫn sẽ chỉ cho bạn làm được bánh gato. Bạn vẫn sẽ có thể làm ra một chiếc bánh gato xốp mềm, vàng rượm, thơm ngon.

 

cách làm bánh gato không cần lò nướng

Cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện vô cùng tiện lợi và đẹp mắt !


Nguyên liệu làm bánh gato (bánh kem) bằng nồi cơm điện

  •  100gr bột mì
  •  40gr bột bắp
  •  30ml sữa tươi
  •  4 quả trứng
  •  30ml dầu ăn
  •  100gr đường
  •  ½ muỗng cà phê muối
  •  20gr bơ lạt
  •  1 ống vanilla

Cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện

Bước 1: Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng

 Chuẩn bị sẵn nồi cơm điện. Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà.

cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện tách trứng

Bước 2: Đánh lòng trắng trứng

 Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng ở tốc độ thấp cho đến khi thấy các bọt khí lớn xuất hiện thì cho thêm 1 ít muối vào đánh mạnh. Nếu bạn không có máy đánh trứng có thể đánh bằng tay cũng được nhưng sẽ hơi vất vả đó nha.

cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện đánh trứng

 Khi bọt khí nhỏ dần thì cho từ từ đường vào, tiếp tục đánh cho đến khi lòng trắng nổi bông cứng lên là được.

cách làm bánh gato không cần lò nướng 1

Bước 3: Rây bột 

Trộn đều bột mì và bột bắp lại, dùng rây rây vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, trộn đều tay đến khi bột tạn hết để có một hỗn hợp mịn mượt.

cách làm bánh gato không cần lò nướng 2


Bước 4: Đánh hỗ hợp lòng đỏ trứng

 Cho vanilla, sữa tươi và dầu ăn vào tô lòng đỏ trứng, dùng cây đánh trứng đánh đều tay.

cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện lòng đỏ

Cho thêm hỗ hợp bột ở trên vào và đánh đều.


Bước 5: Trộn đều hỗ hợp lòng đỏ và lòng trắng trứng

 Chia hỗn hợp lòng trắng trứng thành 3 phần, cho lần lượt vào hỗn hợp lòng đỏ đánh đều tay cho đến khi hỗn hợp lỏng mịn, có màu vàng nhạt. Tránh trộn quá lâu bong bong sẽ xì hết, bánh gato sẽ bị chai.

cách làm bánh gato không cần lò nướng 3


Bước 6: Chuẩn bị để nướng bánh gato

 Sử dụng nồi cơm điện chống dính, lót 1 lớp giấy nướng dưới đáy nồi để khi bánh chín dễ lấy bánh ra hơn.

 Nếu không có nồi cơm điện chống dính thì phết 1 lớp bơ xuống đáy nồi, bật nóng nồi trước khi nướng.

Bước 7: Nướng bánh gato

 Cho hỗn hợp bột vào nồi cơm điện, bật chế độ cook nấu đến khi nồi chuyển sang chế độ warm thì để bánh trong nồi thêm khoảng 20p.

 Dùng tăm kiểm tra xem bánh đã chín chưa,nếu tăm ướt tức là bánh chưa chín thì lật mặt bánh rồi bấm cook thêm 1 lần nữa. Tránh mở nắp nồi trong khi đang nấu bánh vì sự thay đổi nhiệt độ đột ngột sẽ làm bánh bị xẹp.

cách làm bánh gato không cần lò nướng 4

Bước 8: Lấy bánh ra và trang trí

 Khi bánh đã chín, nở xốp và vàng đều thì lấy bánh ra, đặt bánh lên khay có khe hở để bánh dễ thoát nước, sau khi bánh nguội là có thể thưởng thức.

cách làm bánh gato không cần lò nướng 5

 Bạn có thể dùng thêm kem tưởi và trái cây trang trí bánh cho bánh đẹp và bắt mắt hơn

Các bạn có thể tham khảo thêm những cách làm bánh sinh nhật đơn giản khác nữa!

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh gato đơn giản với nồi cơm điện  cùng lambanh365 nhé!

Các bạn có thể chia sẻ những thắc mắc hoặc những thành công của mình ở phần commet để làm bánh 365 và mọi người cùng biết nhé

 

Tags: Bánh gato bánh gato không cần lò nướng nồi cơm điện

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM