Bánh gato nướng bằng lò vi sóng nhanh chóng, tiện lợi nhưng bánh vẫn xốp mềm như khi dùng lò nướng. Hãy cùng lambanh365 thực hiện cách làm bánh gato bằng lò vi sóng thơm ngon các bạn nhé.
- Cách làm kẹo đường tình nhân Châu Âu quyến rũ
- Cách làm bánh Trung thu dẻo vị sung chín độc đáo
- Cách làm bột ngàn lớp truyền thống
- Cách làm bánh quy hình cúc áo ngộ nghĩnh
- Cách làm bánh Roti – món bánh truyền thống của Ấn Độ
Nguyên liệu làm bánh gato bằng lò vi sóng
– 100gr bột mì
– 30gr bột bắp
– 4 quả trứng gà
– 3 muỗng cà phê bột nở
– 80gr đường
– 100ml sữa tươi không đường
– 50ml dầu ăn
– 1 nhúm muối
– 1 muỗng cà phê vanilla dạng lỏng
– 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
Cách làm bánh gato bằng lò vi sóng
Bước 1: Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.
Bước 2: Đánh tan lòng đỏ trứng với dầu ăn, vanilla và ½ lượng đường, đánh bông đều cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu kem nhạt.
Bước 3: Trộn đều bột mì, bột bắp, bột nở và muối trong 1 tô khác.
Bước 4: Rây hỗn hợp bột từ từ vào hỗn hợp trứng vừa đánh ở trên, dùng dụng cụ đánh trứng quậy đều tay, cẩn thận không làm vỡ các bóng khí trong trứng sẽ làm bánh nở kém. Cho thêm sữa vào đánh cho đến khi hỗn hợp sền sệt, mịn mượt.
Bước 5: Cho 1 muỗng nước cốt chanh vào lòng trắng trứng. Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng ở tốc độ thấp cho đến khi thấy các bọt khí lớn xuất hiện thì cho thêm 1 ít muối vào đánh mạnh. Khi bọt khí nhỏ dần thì cho từ từ số đường còn lại vào, tiếp tục đánh cho đến khi lòng trắng bông cứng là được.
Bước 6: Cho hỗn hợp bột từ từ vào lòng trắng đã được đánh bông. Dùng dụng cụ trộn cho đều, không nên trộn quá kỹ sẽ làm bánh bị xẹp không nổi.
Bước 7: Chuẩn bị 1 khuôn bánh dùng trong lò vi sóng, thoa 1 lớp dầu ăn ở đáy khuôn, đổ hỗn hợp vào khuôn dàn đều và cho vào lò nướng.
Bước 8: Cho bánh vào lò vi sóng quay ở mức hight từ 5-10p là bánh phồng chín. Để thử bánh chín, dùng 1 que tăm nhọn xiên vào giữa tâm bánh, rút tăm lên sờ thấy tăm khô ráo không ướt dính tức là bánh đã chín.
Bước 9: Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội, dùng dao xoay quanh thành khuôn bánh cho bánh tróc ra rồi úp ngược bánh lên đĩa. Có thể trang trí bánh cho thêm bắt mắt.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh gato bằng lò vi sóng cùng lambanh365 nhé!
Nuớng khoảng bao lâu ạ??
nướng đến khi bạn xiên tăm thử thấy bánh ko bị dính tăm là được nhé. Nhưng vẫn khuyến khích bạn nướng bằng lò nướng chuyên dụng để bánh được chín đều và ngon nhất nhé.
Mình làm hoài mà lòng trắng trứng ko bông
nếu bạn dùng máy đánh trứng đánh bông thì chắc chắn lòng trắng sẽ bông bạn nhé. Bạn đánh bông lòng trắng trứng thế nào mà lại ko bông đc ạ?
Mua khuôn làm bánh bông lan dùng trong lò vi sóng ở đâu hả bạn.
Làm bằng lò nướng thì thời gian và nhiệt độ như nào vậy ạ. Mình làm hoài mà bánh không được phồng xốp lên, toàn xẹp lép
http://lambanh365.com/cach-lam/cach-lam-cot-banh-gato-bat-bai/
đây là cách làm bánh gato bằng lò nướng nhé bạn ơi
để nhiệt độ khoảng chừng nào chị
trung bình, trung bình cao hay tốc đọ cao vậy chị
Để nhiệt độ ở mức cao (high) nhé em ơi
Tai sao nau 20p ma banh van con nguyên bot vay
Khuôn bánh dùng trong lò vi sóng mua ở đâu vậy bạn?
Bạn mua khuôn bánh bình thường vẫn bán ở các hàng bán dụng cụ làm bánh hoặc đặt trên mạng đều có nhé!
cho mình hỏi hỗn hợp lòng đỏ với lòng trắng trộn với nhau rồi đem đi nướng phải ko
đúng rồi nhé bạn ơi