Cách làm bánh gato bằng lò vi sóng - lambanh365.com

Cách làm bánh gato bằng lò vi sóng

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Bánh gato nướng bằng lò vi sóng nhanh chóng, tiện lợi nhưng bánh vẫn xốp mềm như khi dùng lò nướng. Hãy cùng lambanh365 thực hiện cách làm bánh gato bằng lò vi sóng thơm ngon các bạn nhé.

Cach lam banh gato bang lo vi song


Nguyên liệu làm bánh gato bằng lò vi sóng

– 100gr bột mì

– 30gr bột bắp

– 4 quả trứng gà

– 3 muỗng cà phê bột nở

– 80gr đường

– 100ml sữa tươi không đường

– 50ml dầu ăn

– 1 nhúm muối

– 1 muỗng cà phê vanilla dạng lỏng

– 1 muỗng cà phê nước cốt chanh


Cách làm bánh gato bằng lò vi sóng


Bước 1:
Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.


Bước 2:
Đánh tan lòng đỏ trứng với dầu ăn, vanilla và ½ lượng đường, đánh bông đều cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu kem nhạt.

Nguyên liệu lam banh gato bang lo vi song 1


Bước 3:
Trộn đều bột mì, bột bắp, bột nở và muối trong 1 tô khác.


Bước 4:
Rây hỗn hợp bột từ từ vào hỗn hợp trứng vừa đánh ở trên, dùng dụng cụ đánh trứng quậy đều tay, cẩn thận không làm vỡ các bóng khí trong trứng sẽ làm bánh nở kém. Cho thêm sữa vào đánh cho đến khi hỗn hợp sền sệt, mịn mượt.

Nguyên liệu lam banh gato bang lo vi song 2


Bước 5:
Cho 1 muỗng nước cốt chanh vào lòng trắng trứng. Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng ở tốc độ thấp cho đến khi thấy các bọt khí lớn xuất hiện thì cho thêm 1 ít muối vào đánh mạnh. Khi bọt khí nhỏ dần thì cho từ từ số đường còn lại vào, tiếp tục đánh cho đến khi lòng trắng bông cứng là được.

Nguyên liệu lam banh gato bang lo vi song 3


Bước 6:
Cho hỗn hợp bột từ từ vào lòng trắng đã được đánh bông. Dùng dụng cụ trộn cho đều, không nên trộn quá kỹ sẽ làm bánh bị xẹp không nổi.

Bước 7: Chuẩn bị 1 khuôn bánh dùng trong lò vi sóng, thoa 1 lớp dầu ăn ở đáy khuôn, đổ hỗn hợp vào khuôn dàn đều và cho vào lò nướng.

Nguyên liệu lam banh gato bang lo vi song 4


Bước 8:
Cho bánh vào lò vi sóng quay ở mức hight từ 5-10p là bánh phồng chín. Để thử bánh chín, dùng 1 que tăm nhọn xiên vào giữa tâm bánh, rút tăm lên sờ thấy tăm khô ráo không ướt dính tức là bánh đã chín.

Nguyên liệu lam banh gato bang lo vi song 5


Bước 9:
Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội, dùng dao xoay quanh thành khuôn bánh cho bánh tróc ra rồi úp ngược bánh lên đĩa. Có thể trang trí bánh cho thêm bắt mắt.

Nguyên liệu lam banh gato bang lo vi song 6

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh gato bằng lò vi sóng cùng lambanh365 nhé!

Tags: Bánh gato làm bánh gato bằng lò vi sóng lò vi sóng

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM