Cách làm bánh gà chiên xù giòn giòn thơm nức mũi

Với tiêu chí làm phong phú thêm cho bữa ăn gia đình bạn, lambanh365.com xin chia sẻ đến bạn và gia đình công thức làm bánh gà chiên xù vô cùng thơm ngon lạ miệng chắc hẳn sẽ khiến bạn thích mê. Cùng vào bếp và học cách làm bánh gà chiên xù giòn giòn thơm nức mũi nhé!

• Cách làm bánh salad dạng vòng với thịt gà truyền thống!
• Cách làm bánh gà chiên xù giòn giòn thơm nức mũi

Nguyên liệu làm bánh gà chiên xù

– 300 gram thịt gà (Sử dụng phần ức gà)

– 100 gram cà rốt

– 2 quả trứng lớn

– 1 nhánh gừng nhỏ

– Tinh bột ngô, vụn cốm panko (bạn có thể thay bằng vừng )

– Gia vị: muối, tiêu, đường, dầu thực vật.

Dụng cụ làm bánh gà chiên xù

– Bát lớn, nhỏ, …

– Dao, thìa, đũa, đĩa, thớt …

– Chảo để chiên

– Máy xay (Không bắt buộc)

– Giấy thấm dầu

Cách làm bánh gà chiên xù

Bước 1:

– Gừng với cà rốt bạn đem  rửa sạch, bỏ vỏ sau đó băm nhỏ.

– Thịt gà bạn cũng rửa thật sạch, lọc bỏ xương và da. Sau đó cho vào máy xay nhuyễn hoặc băm nhỏ cũng được.

Bước 2:

– Sau đó, bạn trộn cả 2 hỗn hợp đã băm nhỏ với nhau.

– Trong một cái bát khác, bạn tách lòng đỏ và lòng trắng trứng riêng biệt.

– Sau đó đổ lòng trắng trứng vào hỗn hợp thịt gà băm nhỏ. Thêm muối, hạt tiêu và 1 tsp dầu thực vật. Trộn thật đều.

Lưu ý: Phải trộn thật khéo vì đây là bước quyết định đến sự thành công của bánh đấy nha!

Bước 3:

– Bạn chuẩn bị 3 cái bát nhỏ, Một cho vụn cốm Panko, một cho tinh bột ngô và một một bát lòng đỏ trứng đã đánh tan.

– Bây giờ, lấy hỗn hợp thịt gà ở trên ra, vê thành viên tròn bằng quả bóng bàn, lăn lần lượt với tinh bột ngô, trứng và cuối cùng là vụn cốm panko.

Bước 4:

– Đặt chảo lên bếp. Cho dầu ăn để đảm bảo bánh được ngập trong dầu khi chiên. Bật lửa to cho dầu sôi, sau đó vặn nhỏ bớt. Cho bánh vào và chiên cho đến khi giòn và chuyển sang màu vàng nâu.

– Bỏ bánh đã chiên chín vào một đĩa có giấy thấm dầu.

– Bạn có thể dùng món bánh gà chiên xù  để ăn sáng, hoặc ăn kèm với cơm hoặc súp nóng. Nếu thích ăn cay, bạn có thể dùng bánh với tương ớt, sẽ ngon tuyệt vời luôn đó nha!

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh gà chiên xù giòn giòn thơm nức mũi này nhé!