Cách làm bánh flatbread phô mai thơm nức - lambanh365.com

Cách làm bánh flatbread phô mai thơm nức

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Những miếng bánh flatbread phô mai vô cùng thơm ngon hấp dẫn với hương thơm đặc trưng của phô mai, quyện cùng vị ngọt ngào của mật ong, thoáng chút mặn mà của muối biển, nhẹ nhàng chút thơm của cọ xạ hương. Chuẩn bị “đồ nghề” và học cách làm bánh flatbread phô mai ngay thôi nào!

Cách làm bánh flatbread phô mai thơm nức 4, cach lam banh flatbread pho mai thom nuc 4

 

Nguyên liệu làm bánh flatbread phô mai

– 220g bột mì đa dụng

– 1 tsp baking powder ( bột nở )

– ¾ tsp muối

– 118ml nước

– 79ml dầu olive

– 85g phô mai Maldon nạo

– 79-118ml mật ong

– 1 tbsp cỏ xạ hương ( thyme)

 

Dụng cụ làm bánh flatbread phô mai

– Giấy nến

– Lò nướng

– Bát trộn

 

Cách làm bánh flatbread phô mai

– Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 235 độ C.

– Nạo phô mai

Cách làm bánh flatbread phô mai thơm nức 3, cach lam banh flatbread pho mai thom nuc 3
– Trộn bột mì, baking powder, muối trong một chiếc bát cỡ trung bình. Tạo một lỗ giữa hỗn hợp bột rồi từ từ thêm nước và dầu olive vào, dùng thìa gỗ khuấy đều đến khi được một khối bột. Nhào bột 4-5 lần cho bột mịn.

Cách làm bánh flatbread phô mai thơm nức 1, cach lam banh flatbread pho mai thom nuc 1

– Chia bột thành 4 phần rồi cán mỗi phần trên một miếng giấy nến cho thành một miếng bột mỏng, kích thước khoảng 25x15cm.

Cách làm bánh flatbread phô mai thơm nức 2, cach lam banh flatbread pho mai thom nuc 2

– Đặt cả miếng giấy nến và miếng bột vào khay nướng và nướng bánh khoảng 5 phút đến khi bánh hơi vàng thì mở lò,lấy bánh ra nhưng không tắt lò đi, nhanh tay rắc ¼ phần phô mai nạo lên bánh, nướng bánh thêm 3-4 phút nữa đến khi mép bánh trở nên hơi nâu là được.

– Lấy bánh ra khỏi lò và rưới mật ong rồi rắc chút muối và cả xạ hương lên bánh.

Cách làm bánh flatbread phô mai thơm nức 4, cach lam banh flatbread pho mai thom nuc 4

– Lặp lại tương tự với 3 phần bột còn lại.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh flatbread phô mai này!

Tags: bánh flatbread flatbread phô mai phô mai

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM