Cách làm bánh flan ngon và đơn giản tại nhà

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Bánh flan là món ăn có mùi vị thơm ngon, hấp dẫn và vô cùng bổ dưỡng. Lambanh365.com sẽ hướng dẫn cách làm bánh flan đơn giản tại nhà để các bạn có thể tự tay chế biến món bánh thật thơm ngon cho gia đình nhé! Cùng học hai cách làm bánh flan ngon mịn mà đơn giản cùng lambanh365.c0m nhé !

Cách làm bánh flan cơ bản:

Cách làm bánh flan ngon

Nguyên liệu cho cách làm bánh flan:

  •  06 quả trứng gà ( Bạn nên chọn trứng gà ta cho ngon và có lòng đỏ trứng nhiều nhé )
  •  250ml sữa bò tươi.
  •  1 hộp sữa đặc có đường (380g).
  •  100g đường.
  •  2 ống vani.
  •  500ml nước sôi.
  •  Ngoài ra bạn cần có khuôn làm bánh và nồi hấp cách thủy.

Cách làm bánh flan ngọt mịn:

 Cho đường và một chút nước vào xoong vặn lửa thật nhỏ đến khi đường cháy đều chuyển sang màu vàng cánh gián, bạn đổ hỗn hợp nêu trên vào khuôn tạo màu bánh caramen.

Cách làm bánh flan Cơ bản 1

 Sữa tươi đổ vào xoong đun lửa to cho sôi bùng lên là được, sau đó đổ toàn bộ hộp sữa đặc và 500ml nước vào xoong khuấy đều.(có thể gia giảm nước nếu bạn thích ăn ngọt nhiều hay ít nhé)

Cách làm bánh flan Cơ bản 5 Đập 6 quả trứng ra, chỉ lấy lòng vàng, bỏ lòng trắng để bánh được mịn không bị tanh, đánh 6 quả trứng gà cho thật bông rồi đổ vào xoong sữa.

Cách làm bánh flan Cơ bản 3

 Tiếp tục đổ 2 ống bột vani, khuấy đều hỗn hợp trong xoong khoảng 3 phút là được, sau đó đổ hỗn hợp này vào các khuôn đã có sẵn caramen.

Cách làm bánh flan Cơ bản 4

 Cho khuôn làm bánh vào nồi hấp cách thủy khoảng 30 phút là bánh chín.

 Trong quá trình hấp cách thủy, cứ 2 phút là bạn mở nắp nồi lau hơi nước mọt lần để tránh hơi nước làm ảnh hưởng đến độ ngon của bánh nhé.

 Bạn có thể kiểm tra bánh chín hay không bằng cách dùng cây tăm xăm vào bánh, nếu bánh không dính tăm có nghĩa là đã đạt yêu cầu.

 Lấy khuôn bánh ra, để nguội, cho vào tủ lạnh dùng dần.

Cách làm bánh flan bằng lò vi sóng:

Nếu bạn là tín đồ của món bánh flan béo ngậy mà trong nhà không có lò nướng và nồi hấp thì cũng đừng lo nhé. Hôm nay làm bánh 365.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh flan bằng lò vi sóng cực đơn giản, cùng ghi lại công thức nào.

Cách làm bánh flan bằng lò vi sóngNguyên liệu làm bánh flan bằng lò vi sóng:

  • 1 quả trứng gà
  • 20gr đường
  • 50ml sữa tươi
  • 5ml nước ở nhiệt độ thường
  • 5ml nước nóng

Cách làm bánh flan bằng lò vi sóng nguyên liệu

 

Cách làm bánh flan bằng lò vo sóng:

Hòa tan 10gr đường và nước rồi khuấy đều cho đường tan hết.

Cách làm bánh flan bằng lò vi sóng 1

Tiếp theo bạn cho bát nước đường vừa khuấy tan với nước vào lò vi sóng ở nhiệt độ 200 độ C trong thời gian từ 2-3 phút.

Cách làm bánh flan bằng lò vi sóng 6

Thêm 5ml nước nóng vào hỗn hợp đường vừa lấy trong lò vi sóng ra.

Cách làm bánh flan bằng lò vi sóng 3 Đổ nước đường vào đáy khuôn, hoặc nếu không có khôn chịu nhiệt thì bạn cho vào những chiếc bát thủy tinh chịu nhiệt nhé.

Đập trứng ra một chiếc bát lớn sau đó thêm 10gr đường vào trộn cùng, dùng máy đánh trứng đánh thật đều để đường và trứng hòa quyện thành một hỗn hợp nhuyễn, dẻo.

 

Tiếp tục thêm sữa tươi vào hỗn hợp trứng khuấy đều tay để các nguyên liệu hòa vào thành một khối thống nhất.

Lọc hỗn hợp trứng vừa khuấy qua một cái rây để những chiếc bánh sau này của mình mềm mịn hơn đấy bạn nhé.

Cách làm bánh flan bằng lò vi sóng 4 Cho hỗn hợp đã lọc vào những chiếc khuôn đã được đổ sẵn nước đường ở đáy.

Cách làm bánh flan bằng lò vi sóng 5

Đặt những chiếc khuôn bánh vào một khay lớn có đổ nước ngập 1/2 khay.

Cách làm bánh flan bằng lò vi sóng 2

Cho khay vào lò vi sóng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng thời gian từ 5-7 phút.

Bánh chín thì bạn lấy ra khỏi lò sau đó để bánh nguội bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quả rồi ăn lạnh nhé.

Cách làm bánh flan cơ bản 6

Món bánh flan làm khá đơn giản đúng không bạn, vậy còn chần chừ gì nữa mà không tự thưởng cho mình những chiếc bánh xinh xinh béo ngậy và mát lạnh nhỉ.

 

Tiêu chuẩn của bánh flan với cách làm bánh flan chuẩn này:

Cách làm bánh flan thơm ngon ngay tại nhà

  • Bánh flan sau khi hoàn thành có màu vàng nhạt của trứng rất đẹp mắt.
  • Bánh hấp chín đều.
  • Bánh dậy mùi thơm của trứng và sữa hòa quyện với nhau.
  • Khi ăn, bánh có độ béo của bơ trong sữa bò, có mùi thơm đặc trưng.

Đó là những yêu tố đáng giá sản phẩm cho cách làm bánh flan

 

Cách thưởng thức bánh flan

  • Khi ăn bạn cắt bánh theo phần, cho thêm 1.2 thìa cà phê và 2-3 thìa đá bào rắc nhẹ lên trên là bạn có thể thưởng thức món bánh flan thơm ngon, bổ dưỡng rồi.
  • Bạn có thể trình bày trên đĩa bánh thêm một ít trái cây ăn kèm để tăng thêm độ hấp dẫn của món bánh nhé.

Cách làm bánh flan cơ bản 6

Từ hướng dẫn cách làm bánh flan ngon mịn mà đơn giản tại nhà, bạn có thể sử dụng những nguyên liệu sẵn có trong tủ lạnh và thực hiện ngay món bánh flan thơm ngon cho cả nhà rồi đấy. Bạn có thể thay thế vị vani bằng các hương vị khác theo sở thích của cả gia đình nhé. Kết hợp với một số trái cây như dâu, táo, lêm… sẽ khiến món ăn ngon hơn, hấp dẫn hơn.

Chúc bạn thành công với hai cách làm bánh flan đơn giản mà ngon mịn rất ngon miệng này.

Tags: bánh flan cách làm bánh flan cách làm bánh flan bằng lò vi sóng cách làm bánh flan ngon mịn mà đơn giản

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM