Cách làm bánh đúc nóng ấm áp ngày đông

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Trong thời tiết se lạnh của hà Nội mà có thể thưởng thức được một bát bánh đúc đậm đà, nóng hổi thì còn gì tuyệt vời hơn nữa chứ? Cùng lambanh365.com học cách làm bánh đúc nóng cực ngon này nhé!

Cách làm bánh đúc nóng 8

Nguyên liệu làm bánh đúc nóng:

– 6gr dầu ăn.

– 1 củ hành tỏi băm.

– 100gr thịt heo xay.

– 10gr mộc nhĩ, ngâm nở, cắt nhỏ.

– 20gr nước mắm.

– 30gr đường.

– 3gr dấm.

– 25gr vôi tôi.

– 100gr bột gạo.

– 3gr muối.

– 600ml nước.

Dụng cụ làm bánh đúc nóng:

– Tô.

– Nồi.

– Đũa.

Cách làm bánh đúc nóng:

Bước 1:

– Đặt 1 cái chảo lên bếp, cho vào chảo 3gr dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho tiếp hành tỏi băm vào phi thơm.

Cách làm bánh đúc nóng 1

– Sau đó cho tiếp thịt heo xay vào xào cho gần chín rồi cuối cùng là cho mộc nhĩ đã sơ chế vào xào cùng cho đến khi tất cả các nguyên liệu chín đều.

Cách làm bánh đúc nóng 2

Bước 2:

– Để làm phần nước mắm, bạn đặt 1 nồi nước nhỏ lên bếp, cho vào nồi nước mắm, dấm và đường rồi đun cho đến khi đường tan hết thì tắt bếp.

Cách làm bánh đúc nóng 3

Bước 3:

– Với phần bánh, bạn hòa 25gr vôi tôi vào trong nước, đợi vôi lắng xuống thì gạt lấy phần nước trong.

Cách làm bánh đúc nóng 4

Bước 4:

– Lấy 1 cái tô lớn, cho vào tô bột gạo, nước lọc, nước vôi trong, 3gr dầu ăn còn lại và muối rồi khuấy đều.

Cách làm bánh đúc nóng 5

Bước 5:

– Đặt 1 cái nồi lên bếp rồi trút hỗn hợp bột vào nồi, vừa đun vừa khuấy đều tay cho đến khi thu được 1 hỗn hợp đặc quyện lại thì tắt bếp.

Cách làm bánh đúc nóng 6

Bước 6:

– Múc bột đã nấu ra tô, rắc thêm phần thịt heo đã xào chín và chan nước mắm vào là hoàn thành!

Cách làm bánh đúc nóng 7

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh đúc nóng này nhé!

Tags: bánh đúc bánh đúc mặn bánh đúc thịt cách làm bánh đúc ngon cách làm bánh đúc nóng cách làm bánh đúc thịt

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM