Cách làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật - lambanh365.com

Cách làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Nhật Bản là một trong những quốc gia có nền ẩm thực phong phú và nổi bật tại châu Á. Cùng khám phá đất nước của họ cùng lambanh365.com qua cách làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật cực hot nhé!

Hình đại diện Cách làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật

Nguyên liệu làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật:

Phần bột bánh:

– 85 gram bột gạo nếp

– 15 gram bột ngô

– 70 gram đường kính trắng

– 200 gram nước

Phần nhân kem:

– 150 gram kem tươi – Whipping cream

– 15 gram đường bột

– 1 ổ bánh gato cỡ vừa

– Khoảng 8 hoặc 9 trái dâu

– Bột ngô để chống dính

Dụng cụ làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật:

– Bát lớn, nhỏ

– Dao, đĩa, thìa, thớt, …

– Phới trộn

– Màng bọc thực phẩm

– Lò vi sóng

– Khay nướng

– Giấy nến

– Túi bóp kem

Cách làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật:

Bước 1:

– Trong một cái bát lớn, bạn trộn đều hỗn hợp bột gồm bột nếp, bột ngô và đường với nhau. Sau đó đổ từ từ nước vào đó. Dùng phới lưới trộn thật đều hỗn hợp này.

Cách làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 1

Bước 2:

– Sử dụng một cái màng bọc thực phẩm để bọc kín hỗn hợp bột này. Sau đó cho vào lò vi sóng và quay khoảng 1 phút. Sau đó đưa bột ra trộn đều, tiếp tục cho vào lò vi sóng quay 1 phút nữa.

– Bây giờ bột đã đặc hơn, bạn cứ lặp lại như thế vài lần cho tới khi bột thật dẻo và dính.

Cách làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 2

Bước 3:

– Đặt giấy nến vào khay nướng. Rắc một lớp bột ngô lên trên để bột không bị dính.

– Đổ bột vào khay và dùng thìa dàn trải thật đều bột. Sử dụng màng bọc thưc phẩm để bọc bột lại. Để nguội.

Cách làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 3

Bước 4:

– Cắt bánh gato thành từng khoanh tròn nhỏ. Đánh bông kem tươi với đường bột tới dạng chóp mềm.

– Bóp kem vào phần trung tâm sau đó đặt tiếp một trái dâu lên và cuối cùng đặt lên một miếng bánh gato. Túm mép vỏ bánh lại để bọc kín nhân bánh. Đặt phần mép bánh mới túm xuống dưới cho đẹp mắt.

Cách làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 5

Bước 5:

– Bạn làm như vậy cho đến hết số bột mà bạn có là đã có một đĩa bánh dẻo Daifuku đúng phong cách của người Nhật rồi đấy!

Cách làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật 6

– Quá đơn giản phải không nào.

Hình đại diện Cách làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật cực hot nhé!


CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM