Cách làm bánh dẻo chay Trung thu

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Không đậm đà như bánh nướng, bánh Trung thu dẻo có riêng cho mình vị dai dai, thanh mát, ngọt ngào, rất thích hợp để đổi chút khẩu vị trong đêm Trung thu. Vào bếp cùng Lambanh365.com để học cách làm bánh dẻo chay Trung thu nhé!

cach lam banh trung thu deo chay 6

 

Nguyên liệu làm bánh dẻo chay Trung thu

– 400gr đường.

– 600ml nước.

– 1 quả chanh nhỏ.

– 600gr bột bánh dẻo.

– 1 tsp dầu ăn.

– 4 tsp nước hoa bưởi.

– Bột áo (bạn có thể tận dụng bột bánh dẻo dư ra để áo bánh nhé!).

 

Dụng cụ làm bánh dẻo chay Trung thu

– Âu trộn bột, phới lồng, phới trộn.

 

Cách làm bánh dẻo chay Trung thu

Bước 1: Làm nước đường.

– Đổ nước sôi vào đường, khuấy đều cho tan bớt. Sau đó bắc nồi lên bếp, đun cho đến khi nước đường sôi lăn tăn thì hạ lửa và hớt bọt. Cho tiếp nước cốt chanh vào nồi, đun nhỏ lửa từ 10 – 15 phút tùy theo độ to nhỏ của nồi.

– Cách để thử nước đường đã nấu đạt chuẩn chưa thì nhỏ một giọt nước đường vào trong một bát nước, nếu thấy đường lập tức hòa tan vào nước thì chưa đạt. Nếu thấy nước đường gom lại đóng thành viên tròn thì chứng tỏ bạn nấu quá tay. Còn nước đường rơi xuống và lan dưới đáy bát thành quần hình tròn là đã chuẩn rồi đấy!

cach lam banh trung thu deo chay 1

Bước 2:

– Hòa nước đường đã nấu xong với một chút dầu ăn và nước hoa bởi, cho từng muỗng bột bánh dẻo vào, khuấy đều đến khi thấy bột thấm hết nước, dẻo, mịn và năng tay là được.

cach lam banh trung thu deo chay 3

Bước 3:

– Tiếp tục lấy bột ra nhào, nhớ là phủ một lớp bột áo trên mâm để bột dễ nhào hơn nhé!

cach lam banh trung thu deo chay 4

Bước 4:

– Chia bột thành những phần nhỏ rồi cho vào khuôn đóng lại thành bánh.

– Bánh sau khi đóng khuôn 1 ngày ăn sẽ ngon hơn.

cach lam banh trung thu deo chay 2

Chỉ với 4 bước đơn giản, bạn đã có ngay cho mình những chiếc bánh dẻo chay ngon tuyệt rồi đấy! Vậy bạn đã sẵn sàng cùng Lambanh365.com học cách làm bánh dẻo chay Trung thu này chưa nào?

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh dẻo chay trung thu này nhé !

Tags: Bánh Dẻo bánh dẻo chay cách làm bánh dẻo cách làm bánh trung thu cách làm bánh trung thu dẻo chay

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM