Bơ lạc là một nguyên liệu quen thuộc trong các công thức bánh ngọt và được nhiều người yêu thích bởi vị ngậy béo, thơm ngon và giàu năng lượng. Món bánh cupcake socola kem bơ lạc này không chỉ vô cùng đẹp mắt mà còn thơm ngon với “bí mật ẩn giấu bên trong” là phần bơ lạc béo ngậy hấp dẫn. Cùng học cách làm bánh cupcake socola kem bơ lạc với lambanh365.com nhé!
- Công thức 10 loại bánh cookie của Mỹ được yêu thích (tiếp theo)
- Cách làm bánh trà xanh nhân dứa ngọt ngào
- Cách làm sữa lắc Oreo cho ngày thu thảnh thơi
- Cách làm thạch trà đen thơm mát
- Cách làm bánh tart Ratatouille giống chú chuột đầu bếp tài ba
Nguyên liệu làm bánh cupcake socola kem bơ lạc
– 113g bơ lạt để mềm
– 300g đường
– 2 quả trứng gà
– 2 tsp tinh chất vani
– 190g bột mì đa dụng
– 65g bột cacao không đường
– 1 tsp baking soda
– 1/4 tsp muối
– 120ml buttermilk
– 120ml cafe ấm
– 24 viên bơ lạc bóc bỏ giấy ( mình dùng loại Reese’s nhé)
Phần kem bơ lạc
– 500g bơ lạc mịn
– 113g bơ lạt để ở nhiệt độ phòng
– 2 tsp tinh chất vani
– 250g đường bột
– 1/4 tsp muối
– 60g heavy cream
Dụng cụ làm bánh cupcake socola kem bơ lạc
– Máy đánh trứng
– Lò nướng
– Khuôn bánh cupcake
– Bát trộn
Cách làm bánh cupcake socola kem bơ lạc
– Dùng máy đánh trứng đánh bơ lạc với bơ lạt, vani ở tốc độ trung bình đến khi các nguyên liệu quyện đều, mịn thì thêm nốt các nguyên liệu còn lại và đánh hỗn hợp ở tốc độ thấp cho hòa quyện thì tăng máy lên tốc độ cao thêm 1 phút đến khi kem bông mịn.
– Cho kem vào đui bắt kem, bắt kem lên bánh rồi rưới socola lên nếu thích
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh cupcake socola kem bơ lạc này!
http://www.gimmesomeoven.com/chocolate-peanut-butter-cupcakes/
8 đầu bếp đánh giá
Điểm trung bình
(2.1 / 5)
Hãy là người bình luận đầu tiên!