Những chiếc bánh cupcake xinh xinh luôn cần phải có lò nướng ư? Không đâu, với công thức làm bánh cupcake không cần lò nướng này, các bạn vẫn sẽ thực hiện được một mẻ bánh cupcake mềm mịn chỉ với nồi hấp thôi đó. Hãy cùng lambanh365.com học cách làm bánh cupcake không cần lò nướng nào!
- Cupcake trà xanh giải nhiệt mùa hè
- Cách làm cupcake chanh kem mật ong
- Cách làm cupcake vanilla cơ bản
- Cách làm cupcake kem chua đơn giản
- Cupcake chocolate cherry phủ kem hạnh nhân
Nguyên liệu làm bánh cupcake không cần lò nướng:
– 175ml soda (từ coca hoặc 7-up. Không bắt buộc)
– 160g đường
– 4 quả trứng
– 200g bột năng
– 1 Tsp vani (không bắt buộc)
Dụng cụ làm bánh cupcake không cần lò nướng:
– 1 nồi hấp
– Giấy hoặc cốc đựng bánh
Cách làm bánh cupcake không cần lò nướng:
Bước 1:
– Đánh 4 quả trứng và 160g đường bằng máy đánh trứng ở tốc độ cao cho đến khi hỗn hợp nổi bọt nhẹ.
Bước 2:
– Trộn hỗn hợp cùng soda, sau đó bạn cho từ từ bột năng vào trộn cùng đến khi hỗn hợp thành một màu trắng ngà, nổi bọt nhẹ vì có soda. Nếu muốn, bạn có thể thêm một chút vani hoặc hương liệu bạn thích vào bánh để bánh ngon hơn.
Bước 3:
– Đổ từ từ hỗn hợp vào khuôn làm bánh cupcake. Nếu không có, bạn hoàn toàn có thể đổ vào một chiếc cốc nhựa.
Bước 4:
– Hấp bánh bằng nồi hấp trong khoảng 6-7 phút đến khi bánh cupcake nở ra. Bạn thử bằng cách lấy que tăm chọc nhẹ vào bánh, nếu không bị dính nhão thì lấy bánh ra.
Vậy là chiếc bánh cupcake cực đơn giản và không cần lò nướng đã hoàn thành rồi! Chỉ với 4 bước bằng nồi hấp, bạn đã có những chiếc cupcake mềm mịn rồi đó!
Chúc bạn làm bánh cupcake không cần lò nướng thành công nhé!
Tags: bánh cupcake bánh cupcake hấp bánh cupcake không cần lò nướng cách làm bánh cupcake không cần lò nướng
Lam bang trung vit dc ko ah
Làm trứng vịt sẽ bị tanh hơn trứng gà bạn nhé.
thay soda bằng bảy up được ko ah
ko được nhé bạn ơi. soda ko có vị ngọt như 7up 🙂
đựng bánh trong bát tô bằng sứ cho vào nồi hấp được ko ah
được nhé bạn ơi, tuy nhiên tốt nhất bạn vẫn nên có nồi hấp nhé 🙂
em cho them nho kho vao buoc 2 dc ko a
được nhé em ơi
C ơi cho e hỏi là m hấp cách thuỷ hoặc là hấp trong nồi cơm điện đc k c?
được nhé em ơi
Cho e hoie bình thường làm bánh hay dùng bột mì mà ở đây dùng bột năng có sao k ạ
nếu công thức là bột mì thì em phải dùng đúng bột mì nhé ^^
sao ko chỉ cách làm kem để sịt lên đi
http://lambanh365.com/cach-lam/cach-lam-pastry-cream-beo-ngay-tai-nha/
đây là 1 trong những cách làm kem bóp lên cupcake nhé bạn ơi
4 qua trung lam ra duoc bn cai banh v
Có thể lấy coca cola được không ạ
Có thể thay bằng coca nhé bạn ơi 😉
Là mình đổ coca vào hỗn hợp ạ
đúng rồi nhé bạn ơi. ở bước 2 đó bạn ^^
cho hết lon coca vào hỗn hợp luôn hay là sao ad ?
175ml thôi nhé bạn ơi
Coca với càfê đc ko ạ
chỉ coca thôi nhé bạn ơi
Bạn ơi! Làm bánh không có bột nở có được không?
Công thức không yêu cầu thì bạn ko cần có bột nở nhé bạn ơi ^^
chị ơi, dùng bột mì đa dụng đc ko ạ??
Phải là bột năng theo công thức chuẩn nhé em ơi ^^
cho em hỏi nguyên liệu trên làm được bao nhiêu cái bánh vậy
6-10 cái tùy kích cỡ em nhé ^^
chi oi ko cho coca co duoc ko
Em ko cho coca thì cho soda hoặc 7up nhé ^^
Cho e hỏi là dùng cây đánh trứng thay cho máy đánh trứng đc ko ?
chưa làm bằng bột năng bh, đc hả ad?
Được chứ bạn ơi :p
Cho thêm bột socola được k bạn?
Chỉ đánh lòng đỏ trứng thôi hay đánh cả lòng trắng vậy
cả lòng đỏ và lòng trắng nhé bạn ơi
em làm mà sao nó bị kiểu gì ko xốp ad ơi. Rõ ràng đúng nguyên liệu+cách làm mà..
Cho em hỏi công thức trên làm được bao nhiêu cái ạ??
Làm bánh k cần bột có sao k ah ?
Cần có bột mới làm bánh được nhé bạn ơi ^^
Chị ơi em không cho coca ,soda hoặc 7up có được không
Nếu làm theo công thức này thì cần phải có 1 trong 3 thứ trên nhé bạn ơi
Mình xin thay ad trả lời một số vấn đề sau:
1. Làm bằng trứng vịt có đc ko ?
Có. Tuy nhiên vẫn nên làm bằng trứng gà thì bánh sẽ ko tanh mùi trứng. Nếu làm bằng trứng vịt thì thêm nhiều vani hơn công thức.
2. Không có bột đc ko?
Không. Làm bánh thì nguyên liệu cơ bản nhất phải có đó là bột. Bạn có thể đến Big C, coop mart, Metro hay bất cứ tiệm tạp hóa lớn nào cũng có bột năng
3. Có thể thêm nho khô hay chocolate chip hay vv…vvv.. đc ko?
Có. bạn vẫn nên giữ nguyên những nguyên liệu chính để làm bánh, chỉ thay đổi một vài nguyên liệu tạo hương vị để bánh ăn ngon hơn như các chất chiết xuất, rượu, rau thơm, gia vị, vỏ cam, quít, socola… sau khi đã bào mỏng hay sấy khô. Những nguyên liệu này không những không làm thay đổi cấu trúc của bánh mà còn giúp cho bánh có hương vị đặc biệt thơm ngon. Đối với tất cả các loại bánh còn bánh này thì có thể cho choco chip, hạnh nhân, nho khô,….
4. Có thể đánh tay đc ko?
Có. Nhưng cần đánh khá lâu đó (khỏi tập gym mà vẫn có chuột ^^)
Ad ơi, mình làm đủ các bước trong đây, tuy nhien luc hap banh xong thi no lai bi deo chu khong phai nhu banh cupcake thong thuong. Khong biet co phai nguyen lieu hay buoc lam nao sai can luu y khong?
Cho e hỏi giấy bọc bên ngoài mua ở đâu ak, mà nó tên gì để hỏi mua cho dễ ak ^^
bạn ra hàng làm bánh hỏi khuôn giấy bánh cupcake đều có hết nhé
Thay vani = sữa chua dk k ạ?
Không thay được vani bằng sữa chua nhé bạn ơi!
ồ!!Có thể cho soda vào hỗn hợp sao???Em chưa thấy cách làm nào hay thế!!
Ad ơi nếu mình không có máy đánh trứng thì làm sao ạ?
Bạn nên sắm 1 máy đánh trứng cầm tay vừa nhỏ gọn vừa rất tiện để làm bánh mà cũng ko quá tốn kém nhé 😉
Thay coca bằng pepsi đc ko ạ
Thay được nhé bạn ơi
Sao làm gióng với công thức mà bánh hấp xong nhẻo nhẹo hà
Lúc hấp bạn đậy lại để hơi nước ko vào bánh nhé
Dùng tròng đỏ vs tròng trắng hay chi dung trong do z ad
Soda thì dùng baking soda được k ạ
Soda ở đây là nước có ga ý bạn ơi
Đọc xong thấy nguyen liệu lm bánh dễ tìm quá. Hấp bánh bằng nồi cơm điện dc ko ạ ?
Sử dụng nồi cơm điện để hấp được nhé bạn ơi ^^
Đổ vào cốc sứ nhỏ đc k ? , còn khuôn giấy đó mua ở đâu v ạ ?
Đổ vào cốc sứ nhỏ được nhé bạn ơi
hấp để ở nhiệt độ bao nhiêu ạ
Dạ cho em hỏi với từng ấy nguyên liệu ghi trên làm được bao nhiêu cái bánh cupcake v ạ ?
có cách nào làm màu đẹp hơn không vậy
Thêm chocolate vào được không ạ?
Được nhé bạn ơi
Được nhé bạn ơi ^^
m thay bột năng bằng bột mì đa dụng đc k ạ
Bạn không thay bột năng bằng bột mỳ đa dụng được đâu bạn ạ.
cho e hỏi đựng bánh = cốc thuỷ tinh thì có bị vỡ hay hỏng j ko ạ?
Nướng bằng cốc thùy tinh được nhé bạn ơi nhưng thủy tinh loại dày dày 1 chút nhé ^^
cho them chocolate đuoc khong a
Cho thêm được nhưng ít thôi nhé bạn ơi
Cho them sua duoc ko s
Cho thêm sữa bánh sẽ giảm độ bông xốp nhé bạn ơi
Chị ơi
Soda coca ở đây là mình mua lon nước có gas coca cola ở ngoài tiệm á hả chị
Đúng rồi nhé bạn ơi
Nặng kem socola vào trong lòng bánh đc ko ạ
Được nhé bạn ơi ^^
bột năng là bột gì vậy bạn ?
Bột năng là loại tinh bột của củ khoai mì, bạn ra hàng khô ở chợ hay siêu thị hỏi đều có nha bạn ơi