Cách làm bánh cuộn cầu vồng đẹp mắt

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Những chiếc nem cuốn cầu vồng với bảy sắc màu vừa ngon mắt lại ngon miệng đã chinh phục bao thực khách. Tưởng chừng như khó nhưng thật ra cách làm nem cuốn cầu vồng không hề phức tạp. Cùng vào bếp với Lambanh365.com để làm món bánh cuộn cầu vồng nhé.

cach lam nem cuon cau vong dep mat

Nguyên liệu làm bánh cuộn cầu vồng

Phần vỏ:

– Rau bina

– Cà rốt

– Nước ép thanh long đỏ

– Bột mỳ

– Dầu ăn

Phần nhân:

– Củ đậu thái chỉ

– Rau xà lách

– Sa tế hoặc tương ớt

Dụng cụ làm bánh cuộn cầu vồng

– Máy xay

– Bát

– Dao

Cách làm bánh cuộn cầu vồng

Bước 1:

– Rau bina, cà rốt rửa sạch, thái nhỏ.

– Cho cà rốt vào máy xay, thêm một chút nước rồi xay nhuyễn.

– Thực hiện tương tự với rau bina.

– Đổ nước cà rốt và nước rau bina ra hai chiếc bát.

– Lấy thêm 1 bát nước, 1  bát nước ép thanh long đỏ.

cach lam nem cuon cau vong 1

cach lam nem cuon cau vong 2

Bước 2:

– Chia bột vào bốn chiếc bát khác nhau.

– Đổ lần lượt nước ép cà rốt, rau bina, nước, nước ép thanh long đỏ vào bột, khuấy đều.

– Dùng tay nhào bột cho mịn.

– Quy trình thực hiện mất khoảng 20 phút.

Bước 3:

– Khi bột đã nhuyễn, viên bột tròn lại thành 4 màu khác nhau.

– Sau đó lăn bột thành thanh thuôn dài. Mỗi màu 2 thanh.

Bước 4:

– Dàn đều các thanh bột ra, tiếp theo xếp xen kẽ lên nhau.

– Dùng lực ấn mạnh tay cho các thanh bột dính chặt vào.

– Cứ mỗi một lớp bột phết 1 lớp dầu ăn lên.

cach lam nem cuon cau vong 3

Bước 5:

– Chia bột thành những viên nhỏ, dùng thanh cán bột cán mỏng dẹt.

cach lam nem cuon cau vong 4

Bước 6:

– Đặt chảo lên bếp, vặn lửa nhỏ, cho bánh vào nướng, không cần phải thêm dầu.

– Bánh chín bạn có thể cuộn lại ăn không, hoặc cuốn với rau xà lách, củ đậu, tương ớt hay bất cứ nguyên liệu nào bạn thích.

Thật đơn giản phải không nào? Món bánh cuộn cầu vồng sẽ khiến cả nhà trầm trồ bởi tài nấu nướng của bạn đấy.

Tags: bánh cuộn bánh cuộn cầu vồng bánh rau củ làm màu từ rau củ

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM