Cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính

Mẹo: Like Fanpage Làm bánh 365 để cập nhật những công thức mới mỗi ngày!
Cỡ chữ

Là một trong những món ăn sáng cực kỳ phổ biến ở Việt Nam, những đĩa bánh cuốn thơm mềm với nhân nấm giòn ngon thưởng thức cùng nước chấm đậm đà và hành phi bùi béo hẳn sẽ mang lại cho bạn một ngày mới năng động đấy! Cùng lambanh365.com học cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính siêu đơn giản này nhé!

Cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính 9

Nguyên liệu làm bánh cuốn bằng chảo chống dính

Phần bánh:

– 400gr bột bánh cuốn.

– 1 lít nước.

Phần nhân:

– 2 tbsp dầu ăn.

– 30gr hành tây cắt nhỏ.

– 50gr mộc nhĩ đã sơ chế, cắt nhỏ.

– 10gr nấm hương đã sơ chế, cắt nhỏ.

– 1 tsp hạt nêm.

Phần nước chấm:

– 1 tbsp đường.

– 1 tbsp nước mắm.

– 5 tbsp nước.

– 1 tbsp nước cốt chanh.

– Vài lát ớt.

Dụng cụ làm bánh cuốn bằng chảo chống dính

– Tô.

– Màng bọc thực phẩm.

– Cọ phết.

– Chảo.

Cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính

Bước 1:

– Bạn hòa 400gr bột bánh cuốn cùng 1 lít nước vào trong 1 cái tô lớn, khuấy đều để bột tan hoàn toàn.

Cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính 1

– Sau đó dùng màng bọc thực phẩm để bọc tô bột lại và để bột nghỉ trong vòng 1 tiếng.

Cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính 2

Bước 2:

– Đặt 1 cái chảo lên bếp, cho vào chảo 2 tbsp dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho tiếp hành tây vào xào thơm.

Cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính 3

Bước 3:

– Cho mộc nhĩ đã sơ chế và cắt nhỏ vào chảo hành tây, xào gần chín thì cho tiếp nấm hương vào xào cùng, sau đó nêm thêm 1 tsp hạt nêm vào và xào cho đến khi các nguyên liệu chín hẳn.

Cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính 4

Bước 3:

– Đặt 1 cái chảo sạch, chống dính lên bếp, quết 1 lớp mỏng dầu ăn vào lòng chảo, sau đó múc 1 muỗng bột cho vào chảo rồi đậy vung lại.

Cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính 5

Bước 4:

– Khi thấy phần vỏ bánh chuyển sang màu trắng trong, bạn múc 1 muỗng hỗn hợp nhân nấm cho vào giữa rồi cuốn bánh lại.

Cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính 6

Lưu ý: bạn hãy thật cẩn thận và nhẹ nhàng khi cuốn để không làm bánh bị rách nhé.

Bước 5:

– Bạn hãy hòa đều tất cả các nguyên liệu trong phần nước chấm lại với nhau trong 1 cái tô nhỏ, khuấy đều để đường tan hết.

Cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính 7

Bước 6:

– Rắc chút hành phi lên đĩa bánh cuốn và thưởng thức cùng nước chấm đậm đà tuyệt hảo nhé!

Cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính 8

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính này nhé!

Tham khảo cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính qua video:

Tags: bánh cuộn bánh cuốn ngon bánh cuốn ngon bằng chảo chống dính Cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính Cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính đơn giản Cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính tại nhà

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM