Cách làm bánh củ cải viên sốt cà chua nóng hổi - lambanh365.com

Cách làm bánh củ cải viên sốt cà chua nóng hổi

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Củ cải trắng là một loại nguyên liệu thường xuyên góp mặt trong các món kho, canh hoặc hấp. Cùng lambanh365.com học cách làm bánh củ cải viên sốt cà chua nóng hổi để xuýt xoa thưởng thức trong những ngày trời gió nhé!

cach lam banh cu cai vien sot ca chua nong hoi 8

Nguyên liệu làm bánh củ cải viên sốt cà chua:

Phần bánh:

– 300gr củ cải trắng.

– 130gr bột mì đa dụng.

– 1 quả trứng gà.

– 10gr rau mùi.

– 10gr bột ngô.

– 5gr ngũ vị hương.

– ½ tsp muối.

– ½ tsp mè trắng.

Phần sốt cà chua:

– 100ml nước.

– 50gr nước sốt cà chua.

– 10gr đường.

– 10gr nước bột ngô (bột ngô hòa với nước).

Dụng cụ làm bánh củ cải viên sốt cà chua:

– Dao.

– Tô.

– Chảo.

– Đĩa.

– Giấy thấm dầu.

Cách làm bánh củ cải viên sốt cà chua:

Bước 1:

– Củ cải trắng mua về gọt vỏ rồi băm nhỏ, sau đó bóp nhẹ tay để loại bỏ 2/3 lượng nước trong củ cải.

cach lam banh cu cai vien sot ca chua nong hoi 1

Bước 2:

– Hành lá, rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ.

cach lam banh cu cai vien sot ca chua nong hoi 2

Bước 3:

– Trộn đều củ cải trắng băm nhỏ, rau mùi, hành lá, trứng, bột mì, ngũ vị hương và muối lại với nhau trong 1 cái tô lớn.

cach lam banh cu cai vien sot ca chua nong hoi 3

Bước 4:

– Đặt 1 cái chảo dầu lên bếp, đợi cho dầu nóng thì nặn hỗn hợp củ cải trắng thành những viên tròn vừa ăn rồi thả vào chiên cho đến khi chuyển sang màu vàng nâu đẹp mắt thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

cach lam banh cu cai vien sot ca chua nong hoi 4

Bước 5:

– Để làm phần nước sốt, bạn cho nước cà sốt cà chua vào 1 cái nồi nhỏ rồi đặt lên bếp, đun sôi.

cach lam banh cu cai vien sot ca chua nong hoi 5

– Sau đó thêm đường vào nấu cùng hỗn hợp, khuấy đều để đường tan hết, sau đó cho tiếp nước bột ngô vào khuấy đều cùng để phần nước sốt sánh mịn.

cach lam banh cu cai vien sot ca chua nong hoi 6

Bước 6:

– Rưới nước sốt lên phần củ cải viên, rắc thêm chút mè trắng lên để trang trí là hoàn thành!

cach lam banh cu cai vien sot ca chua nong hoi 7

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh củ cải viên sốt cà chua nóng hổi này nhé!


CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM