Cách làm bánh Crepe phô mai sành điệu - lambanh365.com

Cách làm bánh Crepe phô mai sành điệu

Mẹo: Like Fanpage Làm bánh 365 để cập nhật những công thức mới mỗi ngày!
Cỡ chữ

Bánh Crepe phô mai không còn xa lạ gì với tín đồ mê mẩn bánh ngọt. Chỉ cần bỏ chút thời gian là bạn đã hoàn thành cho mình món bánh crepe ngon miệng ngậy béo! Cùng lambanh365.com học cách làm bánh phô mai sành điệu để chiêu đãi cả nhà vào dịp cuối tuần thôi nào!

Hinh-dai-dien-cach-lam-banh-crepe-pho-mai-sanh-dieu

Nguyên liệu làm bánh Crepe phô mai:

Cho phần vỏ bánh:

– 4 quả trứng

– 1 chén bột

– 150 gram đường

– 3/4 ly sữa tươi

– Nước

– 1 tsp vani

– Muối, dầu ăn

Cho phần nhân bánh:

– Pho mai ricotta ít chất béo

– 1 gói pho mai kem

– 70 gram đường

– 1 lòng đỏ trứng

– 2 tsp nước

– Chanh tươi

– Dầu thực vật (dầu hạt nho hoặc dầu đậu phộng là tốt nhất)

– 1 tsp vani

Dụng cụ làm bánh Crepe phô mai:

– Bát lớn, nhỏ

– Dao, đĩa, thìa, thớt, …

– Phới lưới đánh trứng

– Chảo chống dính

– Giấy thấm dầu

Cách làm bánh Crepe phô mai :

Bước 1:

– Trước hết, trong một cái bát lớn, bạn trộn tất cả hỗn hợp vỏ bánh lại với nhau.

– Đặt chảo chống dính lên bếp. Vặn lửa vừa. Múc dầu ăn vào chảo. Đợi khi dầu sôi thì múc múc bột vào láng đều chảo. Bột chín có màu vàng, mặt bánh khô là được.

Cach-lam-banh-crepe-pho-mai-sanh-dieu-1

Bước 2:

– Khi bánh chín bạn cần gắp bánh ra một cái đĩa có giấy thấm dầu lót ở dưới nhé! Để cho bánh hơi khô một chút sẽ ngon hơn nha!

Cach-lam-banh-crepe-pho-mai-sanh-dieu-2

Bước 3:

– Trong một cái bát khác, bạn trộn đều nguyên liệu trong phần nhân bánh. Bạn nên dùng phới lưới trộn cho thật đều.

– Khi đã có được hỗn hợp nhân bánh ưng ý, bạn đặt từng miếng vỏ bánh đã được làm nguội lên một mặt phẳng sạch. Sau đó dùng thìa múc một lượng nhân bánh vừa đủ lên góc mặt bánh.

Cach-lam-banh-crepe-pho-mai-sanh-dieu-3

– Bạn nên cho phần nhân vào phía dưới cách mép 2 -3 cm.

Cach-lam-banh-crepe-pho-mai-sanh-dieu-4

Bước 4:

– Ta tiến hành gấp bánh từ dưới lên. Sau đó bạn gập đều hai bên giống như cuốn nem.

– Hoặc bạn làm theo cách của bạn mà vẫn đảm bảo được bánh được cuộn kín như thế này nhé!

Cach-lam-banh-crepe-pho-mai-sanh-dieu-5

Bước 5:

– Bạn cần cuộn bánh hơi chặt một chút để khi chiên bánh không bị phèo ra ngoài. Làm như thế cho đến hết số bánh mà bạn có.

– Bây giờ thì cho chúng lên chảo có dầu đã sôi và chiên. Bánh chín là khi 2 mặt vàng đều nhé!

Cach-lam-banh-crepe-pho-mai-sanh-dieu-6

– Bạn có thể rưới lên bánh một lượng mứt hoặc si rô mà bạn thích để ăn kèm.

Cach-lam-banh-crepe-pho-mai-sanh-dieu-7

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh Crepe phô mai sành điệu nhé!

Tags: cách làm bánh crepe cách làm bánh crepe phô mai crepe phô mai

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM