Cách làm bánh cobbler mâm xôi hấp dẫn - lambanh365.com

Cách làm bánh cobbler mâm xôi hấp dẫn

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

 Chiếc bánh cobbler là một loại bánh nhân hoa quả nổi tiếng của nước Mỹ. Với hình dáng một chiếc bánh muffin đảo ngược và nhân hoa quả ngọt lịm với nhiều vị khác nhau, cobbler đã cưa đổ rất nhiều tín đồ mê làm bánh rồi đấy. Cùng lambanh365.com học cách làm bánh cobbler mâm xôi hấp dẫn nhé!

cach-lam-banh-cobbler-mam-xoi-hap-dan-14, cách làm bánh cobbler mâm xôi hấp dẫn 14

 

Nguyên liệu làm bánh cobbler mâm xôi

– 250g bột mì đa dụng

– 1 tsp bột nở

– 200g đường

– 480ml sữa nguyên kem

– 226g bơ nhạt, nấu chảy

– 1 Tsp tinh chất vani

– 250g mâm xôi tươi

– Thêm 1 ít đường để phú

 

Dụng cụ làm bánh cobbler mâm xôi

– 1 máy đánh trứng

– 1 khay nướng cupcake/muffin

– Dung dịch xịt chống dính

– Lò nướng

 

Cách làm bánh cobbler mâm xôi

Bước 1:

– Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C

– Trộn đều bột self-raising và đường với nhau

cach-lam-banh-cobbler-mam-xoi-hap-dan-1, cách làm bánh cobbler mâm xôi hấp dẫn 1

Bước 2:

– Cho sữa vào trộn đều bằng cây hoăc máy đánh trứng

cach-lam-banh-cobbler-mam-xoi-hap-dan-2, cách làm bánh cobbler mâm xôi hấp dẫn 2


cach-lam-banh-cobbler-mam-xoi-hap-dan-3, cách làm bánh cobbler mâm xôi hấp dẫn 3

Bước 3:

– Cho bơ nấu chảy vào hỗn hợp và đánh đều.

cach-lam-banh-cobbler-mam-xoi-hap-dan-4, cách làm bánh cobbler mâm xôi hấp dẫn 4
cach-lam-banh-cobbler-mam-xoi-hap-dan-5, cách làm bánh cobbler mâm xôi hấp dẫn 5

Bước 4:

– Cuối cùng, cho vani vào trộn.

cach-lam-banh-cobbler-mam-xoi-hap-dan-6, cách làm bánh cobbler mâm xôi hấp dẫn 6

Bước 5:

– Xịt dung dịch xịt chống dính lên khay nướng muffin hoặc cupcake

– Cho hỗn hợp bánh vào khay nướng, bạn đừng cho đầy khay quá nhé, vì bánh còn nở ra nữa mà

cach-lam-banh-cobbler-mam-xoi-hap-dan-7, cách làm bánh cobbler mâm xôi hấp dẫn 7

Bước 6:

– Bạn thả mâm xôi vào từng khay bánh. Bạn không cần dìm mâm xôi xuống đâu, cứ thả đều thôi nhé. Bánh sẽ tự nở và mâm xôi sẽ ở trong bánh đó.

cach-lam-banh-cobbler-mam-xoi-hap-dan-8, cách làm bánh cobbler mâm xôi hấp dẫn 8
cach-lam-banh-cobbler-mam-xoi-hap-dan-9, cách làm bánh cobbler mâm xôi hấp dẫn 9

Bước 7:

– Rắc một ít đường lên trên mặt bánh.

cach-lam-banh-cobbler-mam-xoi-hap-dan-10, cách làm bánh cobbler mâm xôi hấp dẫn 10

Bước 8:

– Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong 45 phút, bánh sẽ nở với hình dạng này nhé. Bạn chú ý để bánh hơi xém ở cạnh thôi, đừng cháy quá nhé.

cach-lam-banh-cobbler-mam-xoi-hap-dan-11, cách làm bánh cobbler mâm xôi hấp dẫn 11

Bước 9:

– Lấy bánh ra để nguội khoảng 5-7 phút thì bạn lấy giá nướng úp lên và lật ngửa bánh lại.

cach-lam-banh-cobbler-mam-xoi-hap-dan-12, cách làm bánh cobbler mâm xôi hấp dẫn 12
cach-lam-banh-cobbler-mam-xoi-hap-dan-13, cách làm bánh cobbler mâm xôi hấp dẫn 13

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh cobbler mâm xôi hấp dẫn này nhé!

Tags: bánh cobbler bánh cobbler mâm xôi bánh nhân hoa quả cobbler

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM