Cách làm bánh Chimichanga đúng kiểu Mexico - lambanh365.com

Cách làm bánh Chimichanga đúng kiểu Mexico

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Nếu bạn là fan của ẩm thực Mexico thì không thể nào bỏ qua món bánh Chimichanga này đâu đấy! Bánh với lớp vỏ chiên giòn rụm và phần nhân thịt gà đậm đà kết hợp với các loại rau củ làm cho món bánh không hề bị ngán chút nào đâu. Để lambanh365.com bật mí cách làm bánh Chimichanga đúng kiểu Mexico này cho bạn nhé!

bat mi cong thuc lam banh chimichanga dung kieu mexico 12

Nguyên liệu làm bánh Chimichanga đúng kiểu Mexico:

– 4 miếng vỏ bánh ngô lớn.

– 500gr thịt gà.

– ½ hộp đậu chiên đóng hộp.

– 1 củ hành tây.

– 2 – 3 quả cà chua.

– 1 quả ớt chuông.

– Vài tép tỏi.

– 1 – 2 quả dưa leo.

– Gia vị: muối, tiêu,…

– Sốt mayonnaise.

– Dầu ăn.

Dụng cụ làm bánh Chimichanga đúng kiểu Mexico:

– Dao.

– Nồi.

– Nĩa.

– Chảo.

– Đĩa.

– Giấy thấm dầu.

Cách làm bánh Chimichanga đúng kiểu Mexico:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

– Thịt gà rửa sạch, chặt thành những miếng nhỏ, bỏ da và xương.

– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ.

– Cà chua, ớt chuông rửa sạch, cắt nhỏ.

– Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

– Dưa leo rửa sạch, thái thành những lát mỏng.

Bước 2:

– Đặt 1 cái nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào đun cho nóng lên, sau đó cho thịt gà, hành tây, ớt chuông, cà chua, muối, tỏi và tiêu vào đảo đều trong 5 phút cho gà ngấm đều gia vị.

bat mi cong thuc lam banh chimichanga dung kieu mexico 1

Bước 3:

– Cho một ít nước vào nồi gà, om trong khoảng 45 phút. Trong lúc om thì thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều hỗn hợp lên.

bat mi cong thuc lam banh chimichanga dung kieu mexico 2

Bước 4:

– Khi thấy nước đã cạn và gà nhừ thì tắt bếp, đổ hỗn hợp gà ra 1 cái tô chờ cho nguội bớt.

bat mi cong thuc lam banh chimichanga dung kieu mexico 3

– Sau đó dùng nĩa để xé nhỏ thịt gà ra.

bat mi cong thuc lam banh chimichanga dung kieu mexico 4

Bước 5:

– Đặt 1 cái chảo lên bếp, cho đậu chiên vào đun nóng trong khoảng 5 phút.

bat mi cong thuc lam banh chimichanga dung kieu mexico 5

Bước 6:

– Lấy 1 cái chảo sạch và khô để nướng vỏ bánh ngô trong vòng 1 phút để vỏ bánh săn lại.

bat mi cong thuc lam banh chimichanga dung kieu mexico 6

Bước 7:

– Vỏ bánh ngô đã nướng xong thì trải ra một mặt phẳng, cho đậu chiên đã đun nóng vào trước và dùng thìa dàn đều đậu ra theo chiều dọc.

bat mi cong thuc lam banh chimichanga dung kieu mexico 7

– Sau đó cho tiếp hỗn hợp gà xé vào.

bat mi cong thuc lam banh chimichanga dung kieu mexico 8

– Cuối cùng là thêm một ít dưa leo và sốt mayonnaise lên trên bánh.

bat mi cong thuc lam banh chimichanga dung kieu mexico 9

Bước 8:

– Cuộn bánh lại bằng cách gấp 4 góc của vỏ bánh lại để bánh có hình vuông.

bat mi cong thuc lam banh chimichanga dung kieu mexico 10

Bước 9:

– Đặt 1 chảo dầu lên bếp, đun cho dầu nóng già thì thả bánh vào chiên cho đến khi thấy vỏ bánh chuyển sang màu vàng nâu đẹp mắt và có độ giòn thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu và có thể ăn kèm cùng với salad dưa leo và sốt mayonnaise.

bat mi cong thuc lam banh chimichanga dung kieu mexico 11

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh Chimichanga đúng kiểu Mexico này nhé!

Tags: bánh Chimichanga bánh ngô cuộn thịt gà Cách làm bánh Chimichanga đúng kiểu Mexico cách làm bánh ngô

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM