Cách làm bánh chiên Crema fritta đầy mê hoặc của người Ý - lambanh365.com

Cách làm bánh chiên Crema fritta đầy mê hoặc của người Ý

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Một tin mừng cho những tín đồ cuồng bánh Ý đây. Cách làm bánh chiên Crema fritta đầy mê hoặc của người Ý mà lambanh365.com xin chia sẻ đến các bạn. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản nhưng đã tạo nên một chiếc bánh chiên giòn rụm đầy mê hoặc chinh phục cả những vị khách khó tính nhất. Cùng vào bếp và tập làm ngay thôi nào.

Hình đại diện Cách làm bánh chiên Crema fritta đầy mê hoặc của người Ý

Nguyên liệu làm bánh chiên Crema fritta:

Phần kem sữa trứng:
– 1 lít sữa tươi
– 180 gram bột mì đa dụng
– 50 gram bột ngô
– 200 gram đường bột
– 8 lòng đỏ trứng thường
– 1 ít vỏ chanh bào (nên dùng chanh vàng)
Phần vỏ bánh: 
– 150 gram bột chiên xù
– 4 lòng trắng trứng thường

Dụng cụ làm bánh chiên Crema fritta:

– Bát lớn, nhỏ

– Dao, đĩa, thìa, thớt, …

– Chảo lớn

– Phới lưới đánh trứng

– Nồi thường, nồi lớn

– Rây lọc

– Khay hình chữ nhật

– Màng bọc nilon thực phẩm

Cách làm bánh chiên Crema fritta:

Bước 1:

– Trước hết, bạn cần bọc khay hình chữ nhật lại với màng bọc nilon thực phẩm. Đặt sang một bên.

– Trong một cái bát lớn, bạn đánh đều trứng với đường bột bằng phới lưới cho đều.

Cách làm bánh chiên Crema fritta đầy mê hoặc của người Ý 1

Bước 2:

-Đặt một cái nồi thường lên bếp và đun nóng sữa cùng vỏ chanh bào. Khi hỗn hợp đã nóng thì bạn đổ từ từ chúng vào hỗn hợp bột ở trên, tiếp tục khuấy thật đều.

– Sử dụng một cái rây để rây mịn bột ngô cùng bột mì đa dụng vào hỗn hợp ở trên.

Cách làm bánh chiên Crema fritta đầy mê hoặc của người Ý 2

Bước 3:

– Bây giờ, trong một cái nồi lớn riêng biệt khác, bạn đặt lên bếp vặn lửa nhỏ. Đổ hỗn hợp bột sữa ở trên vào đó và đảo liên tục cho đến khi chúng đặc sánh lại thì tắt bếp. Để nguội khoảng 5 phút rồi đổ chúng vào khay hình chữ nhật có bọc màng bọc nilon mà bạn đã chuẩn bị từ trước.

Cách làm bánh chiên Crema fritta đầy mê hoặc của người Ý 3

Bước 4:

– Dùng thìa dàn trải đều hỗn hợp ra toàn bộ khay. Tiếp tục bọc lại bằng màng bọc nilon rồi chờ cho nguội hẳn.

Cách làm bánh chiên Crema fritta đầy mê hoặc của người Ý 4

– Bây giờ, hãy dùng dao sắc cắt bột thành miếng vuông vừa miệng. Bạn cũng có thể cắt thành hình thù tùy thích để món bánh thêm hấp dẫn nhé!

Cách làm bánh chiên Crema fritta đầy mê hoặc của người Ý 5

Bước 5:

– Sau khi đã cắt xong bánh, bạn đặt chảo lên bếp, cho ngập dầu và đun sôi.

– Nhúng từng miếng bánh vào lòng trắng trứng rồi lăn qua bột chiên xù, sau đó thả vào chảo đang ngập dầu.

Cách làm bánh chiên Crema fritta đầy mê hoặc của người Ý 6

– Dùng đũa để lật bánh cho đến khi bánh vàng ươm là đã chín rồi đấy!

Cách làm bánh chiên Crema fritta đầy mê hoặc của người Ý 7

– Rắc thêm chút đường áo để bánh thêm giòn rụm và hấp dẫn nhé! Bánh có lớp vỏ giòn giòn bên trong mềm mịn đầy hương vị kem sữa vô cùng quyến rũ đầy mê hoặc chắc chắn sẽ hạ gục trái tim bạn.

Hình đại diện Cách làm bánh chiên Crema fritta đầy mê hoặc của người Ý

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh chiên Crema fritta đầy mê hoặc của người Ý nhé!

Tags: cách làm bánh chiên cách làm bánh chiên crema fritta Cách làm bánh Crema fritta

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM