Cách làm bánh chanh sữa chua hảo hạng

Chiếc bánh bông lan mềm xốp thơm hương chanh tươi mát cùng phần phủ ngọt ngọt chắc chắn sẽ là một món bánh hấp dẫn mà bạn chẳng thể nào bỏ qua đâu đấy! Cùng lambanh365.com học cách làm bánh chanh sữa chua hảo hạng này nhé!

• Sữa chua – Cứu tinh cho những ngày nóng tại Sài Gòn
• Cách làm sữa chua nha đam ngon ngất ngây
• Cách làm bánh muffin chanh phô mai ricotta
• Cách làm sữa chua dâu cực đơn giản
• Cách làm bánh pie sữa chua nhân táo thơm lừng

Nguyên liệu làm bánh chanh sữa chua:

Phần cốt bánh:

– ¾ cup bơ.

– 1 cup đường.

– 2 tbsp nước cốt chanh.

– 2 tsp vỏ chanh bào.

– 2 tsp tinh chất vani.

– ½ cup sữa chua.

– 3 quả trứng gà.

– 1.5 cup bột mì.

– 2 tsp bột nở.

– ½ tsp muối.

– 1 tbsp lá hương thảo băm nhỏ.

Phần phủ:

– 1 cup đường.

– 3-4 tbsp nước cốt chanh.

Dụng cụ làm bánh chanh sữa chua:

– Máy đánh trứng.

– Tô.

– Khuôn bánh loaf.

– Giấy nến.

– Lò nướng.

Cách làm bánh chanh sữa chua:

Bước 1:

– Dùng máy đánh trứng để đánh đều bơ và đường lại với nhau trong 1 cái tô lớn (khoảng 3 phút).

– Sau đó cho thêm vỏ chanh bào, nước cốt chanh và tinh chất vani vào đánh đều cùng.

Bước 2:

– Cho thêm trứng và sữa chua vào tô hỗn hợp ở bước 1, đánh đều cùng.

Bước 3:

– Thêm bột mì, bột nở, muối và lá hương thảo vào trộn đều cùng với hỗn hợp bột trứng ở bước 2.

– Đánh tất cả các nguyên liệu cho đều. mịn và quyện với nhau.

Bước 4:

– Đổ hỗn hợp bột bánh vào khuôn đã lót sẵn giấy nến.

– Sau đó cho vào lò, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 45 – 50 phút là bánh chín.

Bước 5:

– Để làm lớp phủ, bạn đánh đều đường và nước cốt chanh cho mịn.

– Sau đó rưới hỗn hợp này lên mặt bánh, thêm một ít lá hương thảo để trang trí là hoàn thành!

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh chanh sữa chua hảo hạng này nhé!