Những miếng bánh gato mềm xốp nay càng thơm ngon hơn khi kết hợp với mật ong ngọt ngào – bánh gato mật ong Castella chắc chắn sẽ làm bạn thích mê luôn đấy! Cùng lambanh365.com học cách làm bánh Castella tại nhà này nhé!
Nguyên liệu làm bánh Castella tại nhà
– 6 quả trứng gà.
– 210gr đường.
– 105gr mật ong.
– 36ml sữa tươi.
– 200gr bột mì.
Dụng cụ làm bánh Castella tại nhà
– Tô.
– Rây.
– Máy đánh trứng.
– Khuôn nướng.
– Lò nướng.
– Giấy nến.
Cách làm bánh Castella tại nhà
Bước 1:
– Cho trứng gà vào tô rồi dùng máy đánh trứng đánh cho trứng gà tan hết và sủi bọt.
Bước 2:
– Cho thêm đường vào tô trứng, đánh đều cùng cho đến khi thu được 1 hỗn hợp đều, bông mịn.
Bước 3:
– Cho tiếp mật ong và sữa tươi vào tô hỗn hợp đường trứng rồi dùng máy đánh đều.
Bước 4:
– Rây mịn bột mì vào tô hỗn hợp ở bước 3 và tiếp tục dùng máy để đánh đều hỗn hợp.
Bước 5:
– Trút hỗn hợp bột vào khuôn nướng đã lót săn giấy nến.
– Sau đó đặt khuôn bột vào lò, nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong vòng 45 phút là bánh chín!
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh Castella tại nhà này nhé!
5 đầu bếp đánh giá
Điểm trung bình
(3.2 / 5)
Hãy là người bình luận đầu tiên!