Cách làm bánh Castella tại nhà

Những miếng bánh gato mềm xốp nay càng thơm ngon hơn khi kết hợp với mật ong ngọt ngào – bánh gato mật ong Castella chắc chắn sẽ làm bạn thích mê luôn đấy! Cùng lambanh365.com học cách làm bánh Castella tại nhà này nhé!

• Cách làm bánh Castella tại nhà
• Cách làm bánh gato mật ong Castella

Nguyên liệu làm bánh Castella tại nhà

– 6 quả trứng gà.

– 210gr đường.

– 105gr mật ong.

– 36ml sữa tươi.

– 200gr bột mì.

Dụng cụ làm bánh Castella tại nhà

– Tô.

– Rây.

– Máy đánh trứng.

– Khuôn nướng.

– Lò nướng.

– Giấy nến.

Cách làm bánh Castella tại nhà

Bước 1:

– Cho trứng gà vào tô rồi dùng máy đánh trứng đánh cho trứng gà tan hết và sủi bọt.

Bước 2:

– Cho thêm đường vào tô trứng, đánh đều cùng cho đến khi thu được 1 hỗn hợp đều, bông mịn.

Bước 3:

– Cho tiếp mật ong và sữa tươi vào tô hỗn hợp đường trứng rồi dùng máy đánh đều.

Bước 4:

– Rây mịn bột mì vào tô hỗn hợp ở bước 3 và tiếp tục dùng máy để đánh đều hỗn hợp.

Bước 5:

– Trút hỗn hợp bột vào khuôn nướng đã lót săn giấy nến.

– Sau đó đặt khuôn bột vào lò, nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong vòng 45 phút là bánh chín!

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh Castella tại nhà này nhé!