Cách làm bánh bưởi sữa chua mềm mịn

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Món bánh bưởi sữa chua này vô cùng thơm ngon, mềm mịn, sữa chua và bưởi còn là những thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Cùng học cách làm bánh bưởi sữa chua mềm mịn cho những bữa sáng tốt lành nhé!

 cach lam banh buoi sua chua mem mai 2

Nguyên liệu làm bánh bưởi sữa chua :

-190g bột mì đa dụng

– 2 tsp baking powder

– 1/2 tsp muối

– 230g sữa chua nguyên kem ( whole-milk)

– 213g đường

– 3 quả trứng gà lớn

– 1 tbsp vỏ bưởi nạo

– 1/2 tsp tinh chất vani

– 120ml dầu thực vật

– 80ml nước ép bưởi

Phần phủ

– 120g đường bột

– 30ml nước bưởi

Dụng cụ làm bánh bưởi sữa chua :

-Khuôn bánh mì khuôn bánh mì 21x14x6 cm

– Lò nướng

– Bát trộn

Cách làm bánh bưởi sữa chua mềm mịn đơn giản :

-Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Thoa chút dầu ăn hoặc bơ cho khuôn rồi lót giấy nến cho đáy khuôn sau đó rắc chút bột đều khắp lòng khuôn.

– Rây bột mì với baking powder, muối cho đều, mịn. Trộn sữa chua với 200g đường, trứng, vỏ bưởi, vani, nước bưởi trong một chiếc bát khác. Từ từ đổ hỗn hợp bột vào hỗn hợp ướt rồi trộn đều. Dùng phới spatula fold dầu thực vật vào bột cho quyện đều. Đổ hỗn hợp bột này vào khuôn bánh đã chuẩn bị

– Nướng bánh 50 phút hoặc đến khi bạn cắm một chiếc tăm vào bánh, tăm rút ra không dính bột là được.

-Đun 80ml nước bưởi với 1 tbsp đường còn lại đến khi đường tan hết và hỗn hợp trở nên trong

– Khi bánh đã chín, để bánh trong khuôn 10 phút rồi mới cẩn thận lấy bánh ra. Rưới phần nước phủ lên bánh khi bánh còn ấm để nước ngấm vào bánh

Cách làm bánh bưởi sữa chua mềm mại

Phần kem phủ bánh bưởi sữa chua mềm mịn

– Trộn đường bột với nước bưởi rồi rưới hỗn hợp này lên bánh

cach lam banh buoi sua chua mem mai 1

cach lam banh buoi sua chua mem mai 4

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh bưởi sữa chua mềm mịn này nhé!

http://smittenkitchen.com/blog/2007/01/cake-paradisi/

Tags: bánh bưởi sữa chua bánh bưởi sữa chua mềm mịn cách làm bánh bưởi sữa chua sữa chua

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM