Cách làm bánh bông lan trứng muối chuẩn vị

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Bánh bông lan trứng muối từng một thời làm chao đảo các tín đồ ăn uống chưa bào giờ là hết hot. Hương vị béo ngậy, mềm mịn của cốt bánh kết hợp với vị mằn mặn của sốt dầu, trứng muối, ruốc và bơ tạo nên một sự cân bằng hoàn hảo cho chiếc bánh mặn ngọt kết hợp này. Hãy cùng lambamh365 học cách làm bánh bông lan trứng muối ngon tuyệt này ngay nhé!

cách làm Bông lan trứng muối 11

Nguyên liệu làm bánh bông lan trứng muối 

*Phần bánh

– 4 quả trứng
– 90gr bột mỳ
– 20gr bột ngô
– 50gr sữa
– 40gr dầu
– 60gr đường

*Phần sốt dầu
– 2 lòng đỏ trứng
– 20gr đường
– 150gr dầu
– 1 chút bơ

*Khác

– Ruốc
– 1 hộp phô mai con bò cười

Cách làm bánh bông lan trứng muối

– Lấy 4 quả trứng, tách riêng lòng trắng và lòng đỏ. Cho 4 lòng trắng trứng vào bát, đánh đều. Vắt 1 quả chanh vào cùng và đổ thêm 30 g đường vào rồi tiếp tục dùng máy đánh trứng trộn đều.

cach-lam-banh-bong-lan-trung-muoi

– Lấy 4 lòng đỏ vào bát riêng, đổ sữa, dầu ăn, bột mỳ, bột ngô, đường vani vào trộn đều.

cách làm bánh boogn lan trứng
– Đổ hỗn hợp lòng trắng và lòng đỏ trứng vừa làm vào với nhau, dùng phới trộn đều rồi đổ vào khay bánh lót giấy chống dính, nướng trong 40 phút ở 140 độ c.

cách làm bánh bông lan trứng muối ngon

– Trộn lòng đỏ trứng với đường, muối, nước cốt chanh. Trong lúc trộn cho thêm dầu ăn rồi bơ vào trộn cùng.

cach-lam-banh-bong-lan-trung-muoi-4

– Lấy bánh ra khỏi lò, cho hỗn hợp sốt dầu lên trên. Sau đó xếp trứng muối, phô mai lên, rắc thêm một chút ruốc và tiếp tục cho thêm một lớp sốt dầu nữa lên trên. Và thế là chiếc bánh bông lan trứng muối của bạn đã hoàn thành rồi đấy.

cach-lam-banh-bong-lan-trung-muoi-5
Chúc bạn thành công với cách làm bánh bông lan trứng muối này nhé!

Tags: bánh bông lan bông lan trứng muối cách làm bánh bông lan cách làm bánh bông lan chà bông trứng muối cách làm bánh bông lan trứng muối cách làm bông lan trứng muối

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM