Cách làm bánh bông lan ngũ sắc độc đáo

Mẹo: Like Fanpage Làm bánh 365 để cập nhật những công thức mới mỗi ngày!
Cỡ chữ

Bánh bông lan chắc chắn đã không còn xa lạ với mọi người. Vậy hãy tưởng tượng trong chiếc bánh bông lan ấy có đầy màu sắc cực kì thú vị sẽ độc đáo thế nào? Với bánh bông lan ngũ sắc, chắc chắn bạn sẽ đã mắt, đã thèm với hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt. Cùng tìm hiểu cách làm bánh bông lan ngũ sắc đặc biệt này với Lambanh365.com nhé.

cach lam banh bong lan ngu sac doc dao

 

Nguyên liệu làm bánh bông lan ngũ sắc:

– 2 lòng trắng trứng

– 40g đường

– 2 lòng đỏ trứng

– 30ml dầu đậu nành

– 30ml nước

– 40g bột mì

– Màu thực phẩm: vàng, hồng, xanh lá, xanh dương

– Whipping cream và đường cát trắng

 

Dụng cụ làm bánh bông lan ngũ sắc:

– Lò nướng

– Khuôn nướng bánh

– Âu sạch

– Máy đánh trứng

– Phới trộn

 

Cách làm bánh bông lan ngũ sắc:

Bước 1:

– Cho lòng trắng trứng vào âu thật sạch (không nước, không dầu) đánh bông lên.

– Đến khi bạn thấy hỗn hợp bông cứng là được.

– Cho hỗn hợp lòng trắng trứng vào tủ lạnh giữ lạnh một lúc.

cach lam banh bong lan ngu sac 1

Bước 2:

– Cho lòng đỏ trứng, nước, dầu đậu nành vào đánh đều.

cach lam banh bong lan ngu sac 2

– Sau đó, rây bột mỳ vào, trộn đều.

cach lam banh bong lan ngu sac 3

Bước 3:

– Lấy phần lòng trắng trứng trong tủ lạnh ra, chia làm hai lần cho vào hỗn hợp, vừa cho vừa đánh đều.

cach lam banh bong lan ngu sac 4

Bước 4:

– Chia hỗn hợp làm 4 phần đều nhau, ở mỗi phần bạn cho từ 1-2 giọt màu thực phẩm vào, trộn đều.

Bước 5:

– Lót sẵn lớp giấy nến quanh khuôn nướng, lần lượt đổ từng hỗn hợp màu vào, mỗi màu bạn có thể đổ vào một góc khác nhau của khuôn, hoặc bạn trút theo một dải màu.

Bước 6:

– Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 180 độ C.

– Cho bánh vào nướng từ 10-12 phút, đến khi bạn dùng tăm xiên vào và rút ra thấy không dính tăm là được.

– Chờ bánh nguội bạn lấy ra, đánh bông kem tươi rồi phết lên bánh và cuộn lại.

– Trước khi dùng bạn cắt bánh ra thành nhiều khoanh vừa ăn.

Hơi công phu một chút nhưng thành quả chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Cùng làm bất ngờ cả nhà với món bánh bông lan ngũ sắc độc đáo này nhé.

Chúc bạn thành công với cách làm bánh bông lan ngũ sắc này nhé !

Tags: bánh bông lan bánh bông lan ngũ sắc cách làm bánh bông lan

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM