Miếng bánh bông lan mềm xốp kết hợp với vị gừng ấm nồng sẽ rất thích hợp để bạn thưởng thức trong những ngày se lạnh đấy! Cùng lambanh365.com học cách làm bánh bông lan gừng này nhé!
- Mách nhỏ cho bạn 3 địa điểm mua bánh bông lan cực ngon ở Sài Gòn
- Nguyên nhân và cách khắc phục một số lỗi thường gặp khi làm bánh chiffon
- Cách làm bánh bông lan hấp
- Cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông
- Cách làm bánh bông lan nướng
Nguyên liệu làm bánh bông lan gừng
– 113gr bơ nhạt.
– 100gr đường.
– 1 quả trứng.
– 300ml mật mía.
– 320gr bột mì.
– 5gr bột gừng.
– 5gr bột quế.
– 4gr bột nở.
– 225ml nước ấm.
Dụng cụ làm bánh bông lan gừng
– Tô.
– Phới lồng.
– Khay nướng.
– Lò nướng.
Cách làm bánh bông lan gừng
Bước 1:
– Đánh nhuyễn bơ nhạt cùng đường cho nhuyễn mịn, sau đó cho thêm trứng vào đánh đều cùng.
Bước 2:
– Cho thêm mật mía vào tô hỗn hợp trứng đường ở bước 1, trộn đều.
Bước 3:
– Đổ hỗn hợp mật mía này vào trong tô bột mì, trộn đều rồi cho thêm bột gừng, bột quế và bột nở vào trộn đều cùng.
Bước 4:
– Đổ thêm nước ấm vào tô hỗn hợp bột rồi khuấy đều để thu được 1 hỗn hợp sánh mịn.
Bước 5:
– Thoa một lớp bơ hoặc dầu mỏng lên khắp thành và đáy khuôn, sau đó rắc bột mì vào để bột mì phủ đều hết thành và lòng khuôn. Sau đó rút hỗn hợp bột ở bước 4 vào, dàn đều rồi đặt vào lò, nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong vòng 60 phút là bánh chín!
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bông lan gừng này nhé!
2 đầu bếp đánh giá
Điểm trung bình
(3 / 5)
Hãy là người bình luận đầu tiên!