Cách làm bánh bông lan bơ chanh vàng dịu dàng - lambanh365.com

Cách làm bánh bông lan bơ chanh vàng dịu dàng

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Khác với bánh bông lan được nở dựa vào cách đánh bông lòng trắng trứng, bánh bông lan bơ chứa hàm lượng bơ cao khiến bánh ngậy, béo thơm hơn. Bánh bông lan bơ chanh vàng có hương vị vô cùng tuyệt vời vì chút thơm mát, chua dịu của chanh đã giúp cân bằng lại độ ngậy béo của bơ. Cùng học cách làm bánh bông lan bơ chanh vàng với lambanh365.com nhé!

Cách làm bánh bông lan bơ chanh vàng dịu dàng 1

Nguyên liệu làm bánh bông lan bơ chanh vàng

Phần bánh

– 190g bột mì

– 1 tsp baking powder

– 1/2 tsp baking soda

– 225g bơ lạt

– 250g đường

– 1/2 tsp muối

– 3 quả trứng gà lớn

– 2 tbsp sốt mayonnaise

– vỏ 3 quả chanh vàng bào

Phần sốt chanh

– 150g đường bột

– 2 tbsp nước cốt chanh vàng

Dụng cụ làm bánh bông lan bơ chanh vàng

– Lò nướng

– Khuôn bánh tròn đường kính 22cm

– Máy đánh trứng

– Bát trộn

Cách làm bánh bông lan bơ chanh vàng

– Làm nướng ở nhiệt độ 170 độ C. Chống dính cho khuôn bánh tròn đường kính 22 cm,

– Rây đều bột mì với baking soda và baking powder

– Dùng máy đánh trứng đánh bơ với đường, muối cho bông và nhạt màu

– Thêm từng quả trứng một vào hỗn hợp bơ, trộn đều rồi mới tiếp tục thêm quả tiếp theo

Cách làm bánh bông lan bơ chanh vàng dịu dàng 4

– Trộn đều vỏ chanh vào hỗn hợp bơ

– Đổ hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ rồi dùng máy đánh trứng trộn bột với tốc độ thấp cho đều thì tiếp tục thêm nước cốt chanh vào trộn đều.

Cách làm bánh bông lan bơ chanh vàng dịu dàng 3

– Đổ hỗn hợp bột vào khuôn bánh đã chuẩn bị. Nướng bánh khoảng 45-50 phút

– Trộn đều nước chanh với đường trong một chiếc bát nhỏ

Cách làm bánh bông lan bơ chanh vàng dịu dàng 2

– Bỏ bánh ra khỏi lò và để nguội rồi lấy bánh ra khỏi khuôn. Rưới sốt chanh lên bánh và thưởng thức

Cách làm bánh bông lan bơ chanh vàng dịu dàng 1

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh bông lan bơ chanh vàng này!

Tags: bánh bông lan Bánh bông lan bơ bánh bông lan bơ chanh cách làm bánh bông lan bơ chanh vàng chanh chanh vàng

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM