Cách làm bánh bơ đậu phộng phủ sô cô la - lambanh365.com

Cách làm bánh bơ đậu phộng phủ sô cô la

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Thưởng thức một chiếc bánh bơ đậu phộng phủ sô cô la thơm phức, béo ngậy homemade vào một ngày rảnh rỗi sẽ làm bạn nghiền luôn loại bánh này đấy. Cùng lambanh365.com học cách làm bánh bơ đậu phộng phủ sô cô la nhé!

cach_lam_banh_bo_dau_phong_phu_socola_10, cách làm bánh bơ đậu phộng phủ sô cô la 19

 

Nguyên liệu làm bánh bơ đậu phộng phủ sô cô la

  1. Phần bánh

– 2 cup (260g) bột mì

– 2 cup (400g) đường

– ¼ Tsp muối

– ½ cup (120ml) buttermilk

– 2 quả trứng

– 1 Tsp baking soda

– 1 Tsp tinh chất vani

– 200g bơ nhạt

– ½ cup (125g) bơ đậu phộng

– 1 cup (240ml) nước sôi

  1. Phần phủ:

– 200g bơ nhạt

– 4 Tbsp bột cacao

– 6 Tbsp sữa

– 450g đường bột

– 1 Tsp tinh chất vani

 

Dụng cụ làm bánh bơ đậu phộng phủ sô cô la

– 1 lò nướng

– 1 khay nướng

– 1 nồi nhỏ

 

Cách làm bánh bơ đậu phông phủ sô cô la

Bước 1:

– Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C

– Lấy bột bát to, trộn đều bột mì, đường và muối. Lấy bát nhỏ, trộn đều buttermilk, trứng, baking soda và vani

cach_lam_banh_bo_dau_phong_phu_socola_3, cách làm bánh bơ đậu phộng pủ sô cô la 3
cach_lam_banh_bo_dau_phong_phu_socola_1, cách làm bánh bơ đậu phộng phủ sô cô la 1


cach_lam_banh_bo_dau_phong_phu_socola_2, cách làm bánh bơ đậu phộng phủ sô cô la 2

Bước 2:

– Lấy một nồi vừa, nấu chảy bơ nhạt, cho bơ đậu phộng và khuấy cùng đến khi hỗn hợp mịn. Sau đó, đổ nước sôi vào, để hỗn hợp nổi bọt trong 10 giây rồi tắt lửa.

cach_lam_banh_bo_dau_phong_phu_socola_4, cách làm bánh bơ đậu phộng phủ sô cô la 4
cach_lam_banh_bo_dau_phong_phu_socola_5, cách làm bánh bơ đậu phộng phủ sô cô la 5
cach_lam_banh_bo_dau_phong_phu_socola_6, cách làm bánh bơ đậu phộng phủ sô cô la 6

Bước 3:

– Đổ từ từ hỗn hợp bơ đậu phộng vừa nấu vào hỗn hợp bột mì và đường rồi khuấy gần đều. Cho hỗn hợp buttermilk vào rồi khuấy nhẹ nhàng đến khi hỗn hợp mịn đều.

cach_lam_banh_bo_dau_phong_phu_socola_7, cách làm bánh bơ đậu phộng phủ sô cô la 7
cach_lam_banh_bo_dau_phong_phu_socola_8, cách làm bánh bơ đậu phộng phủ sô cô la 8
cach_lam_banh_bo_dau_phong_phu_socola_9, cách làm bánh bơ đậu phộng phủ sô cô la 9

Bước 4:

– Đổ hỗn hợp vào khay nướng bánh, dùng phới hoăc thìa dàn đều mặt bánh. Nướng bánh trong khoảng 20 phút

cach_lam_banh_bo_dau_phong_phu_socola_10, cách làm bánh bơ đậu phộng phủ sô cô la 10
cach_lam_banh_bo_dau_phong_phu_socola_11, cách làm bánh bơ đậu phộng phủ sô cô la 11

Bước 5:

– Trong khi đợi bánh chín, các bạn làm phần phủ. Nấu chảy bơ, cho  bột cacao vào khuấy cùng, sau đó, cho sữa vào khuấy tiếp đến khi đều.

cach_lam_banh_bo_dau_phong_phu_socola_12, cách làm bánh bơ đậu phộng phủ sô cô la 12
cach_lam_banh_bo_dau_phong_phu_socola_13, cách làm bánh bơ đậu phộng phủ sô cô la 13

Bước 6:

– Tắt lửa rồi cho tinh chất vani và đường bột vào trộn đều. Nếu bạn muốn hỗn hợp phủ này đặc hơn thì bạn cho thêm đường bột vào nhé.

cach_lam_banh_bo_dau_phong_phu_socola_15, cách làm bánh bơ đậu phộng phủ sô cô la 15
cach_lam_banh_bo_dau_phong_phu_socola_14, cách làm bánh bơ đậu phộng phủ sô cô la 14
cach_lam_banh_bo_dau_phong_phu_socola_16, cách làm bánh bơ đậu phộng phủ sô cô la 16

Bước 7:

– Sau khi lấy bánh ra, bạn đổ hỗn hợp phủ lên trên mặt bánh đang còn ấm nóng luôn nhé, sau đó, lấy phới hoặc thìa dàn đều. Để nguyên bánh trong 10 phút rồi bạn lấy dao cắt bánh thành từng phần hình vuông rồi thưởng thức nhé.

cach_lam_banh_bo_dau_phong_phu_socola_17
cach_lam_banh_bo_dau_phong_phu_socola_18
cach_lam_banh_bo_dau_phong_phu_socola_10, cách làm bánh bơ đậu phộng phủ sô cô la 19

Chúc các bạn thành công với công thức bánh bơ đậu phộng phủ sô cô la nhé!


CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM