Cách làm bánh biscotti hạt hồ trăn hương vị chanh lạ miệng ! - lambanh365.com

Cách làm bánh biscotti hạt hồ trăn hương vị chanh lạ miệng !

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Hạt hồ trăn chắc hẳn chẳng còn xa lạ gì đối với chị em yêu thích bánh ngọt. Hạt hồ trăn còn có tên gọi khác là hạt dẻ cười và là một món ăn vặt không thể thiếu đối với giới trẻ. Vào bếp cùng lambanh365.com và học cách làm bánh biscotti hạt hồ trăn hương vị chanh mới lạ chắc hẳn sẽ khiến bạn mê mẩn mãi không thôi. Hãy học làm bánh ngay thôi nào!

hinh-dai-dien-banh-biscotti-hat-ho-tran-huong-vi-chanh-la-mieng

 

Nguyên liệu làm bánh biscotti hạt hồ trăn hương vị chanh

– 200 gam hạt hồ trăn

– 400 gam bột mì đa dụng

– 1 tsp bột nở

– 1/2 tsp muối ăn

– 115 gam bơ nhạt

– 200 gam đường tinh luyện

– 6 quả chanh vàng

– 3 quả trứng

– 1 tsp vani

– 1 chút đường thô để rắc lên bánh.

 

Dụng cụ làm bánh biscotti hạt hồ trăn hương vị chanh

– Bát sạch

– Máy trộn

– Thìa gỗ

– Khay nướng

– Giấy nến

– Ni lông bọc plastic

– Giấy lót

– Dao, thớt

– Đĩa sạch

 

Cách làm bánh biscotti hạt hồ trăn hương vị chanh

Bước 1:

– Làm nóng lò nướng ở 176 độ C.

– Trên một cái khay nướng có giấy lót, bạn rải đều hạt hồ trăn lên trên đó và đưa vào lò nướng nhẹ khoảng 10 phút. Đưa ra khỏi lò và đặt sang một bên.

cach-lam-banh-biscotti-hat-ho-tran-huong-vi-chanh-la-mieng-1

Bước 2:

– Trong một cái bát nhỏ, bạn bào lấy vỏ chanh. Sau đó cho chúng vào trộn cùng với đường tinh luyện. Đặt sang một bên.

cach-lam-banh-biscotti-hat-ho-tran-huong-vi-chanh-la-mieng-2

– Trong một cái bát khác, bạn trộn đều hỗn hợp khô gồm bột mì đa dụng, bột nở và muối với nhau. Đặt sang một bên.

cach-lam-banh-biscotti-hat-ho-tran-huong-vi-chanh-la-mieng-3

Bước 3:

– Trong một cái máy trộn, bạn cho bơ nhạt vào và đánh cho đến khi chúng bông và mịn. Đánh từ từ rồi cho thêm trứng và vani vào trộn cùng.

cach-lam-banh-biscotti-hat-ho-tran-huong-vi-chanh-la-mieng-4

– Khi thấy hỗn hợp có vẻ đã kết hợp với nhau, bạn tiếp tục cho thêm hỗn hợp vỏ chanh đã trộn cùng đường tinh luyện vào đây và tiếp tục đánh đều. Đánh đến khi chúng trở thành dạng kem thì cho thêm hỗn hợp khô ở trên vào. Đánh thật đều để chúng kết hợp hoàn hảo! Sau cùng, bạn nhớ cho hạt hồ trăn vào và nhào nặn nhé!

cach-lam-banh-biscotti-hat-ho-tran-huong-vi-chanh-la-mieng-5

Bước 4:

– Sau khi được hỗn hợp bột ở trên, bạn đặt chúng trên một mặt phẳng sạch, chia đều thành 4 phần. Nắn bột thành thanh dài tùy thích . Quấn giấy nướng quanh bột , bọc plastic và rắc đường thô lên trên. Sau đó bỏ vào tủ lạnh khoảng 1 giờ đồng hồ thì đưa bánh ra. Đưa bánh vào khay nướng có tấm giấy nến ở dưới.

Lưu ý: Nếu không thích, bạn hoàn toàn có thể không cần rắc đường thô lên trên mặt bánh nhé!

cach-lam-banh-biscotti-hat-ho-tran-huong-vi-chanh-la-mieng-6

Bước 5:

– Đưa khay nướng vào lò nướng với thời gian khoảng 30 phút hoặc cho đến khi bánh ngả sang màu vàng nâu sẫm. Đưa bánh ra khỏi lò.

– Đặt bánh lên thớt. Dùng 1 con dao xắt bánh thành những miếng nhỏ tùy sở thích của bạn. Sau đó lại đưa từng miếng bánh trở lại khay nướng.

cach-lam-banh-biscotti-hat-ho-tran-huong-vi-chanh-la-mieng-7

– Bật lò nướng ở 150 độ C. Tiếp tục nướng bánh thêm khoảng 8 đến 10 phút nữa. Sau đó lại xoay bánh ở mặt bên còn lại và nướng thêm 8 đến 10 phút nữa là được.

cach-lam-banh-biscotti-hat-ho-tran-huong-vi-chanh-la-mieng-8

– Như vậy là những chiếc bánh biscotti nóng hổi thơm lừng đã ra lò rồi đấy! Thưởng thức ngay thôi nào!

cach-lam-banh-biscotti-hat-ho-tran-huong-vi-chanh-la-mieng-9

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh biscotti hạt hồ trăn hương vị chanh thơm ngon lạ miệng này nhé!

Tags: bánh Biscotti biscotti chanh hạt dẻ cười hat ho tran

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM