Bánh mỳ là nguyên liệu được ưa chuộng trong rất nhiều công thức, món ăn này cũng đã có rất nhiều biến thể. Chiếc bánh mỳ bí và sô cô la đặc biệt với hương sô cô la đắng nhẹ nhàng và bí xanh bổ dưỡng sẽ làm các bạn mê tít đó. Cùng lambanh365.com học cách làm bánh mỳ bí và sô cô la nhé!
- Cách làm kẹo socola bạc hà tuyệt đẹp
- Học làm bánh mì nhân mực giòn ngon ngất ngây
- Cách làm kẹo socola vỏ cam orangettes dẻo dẻo lạ miệng
- Cách làm bánh mì socola bí ngòi quyến rũ
- Cách làm bánh mì kiểu Nhật thơm ngon
Nguyên liệu làm bánh mỳ bí và sô cô la
– 300g bí xanh nạo nhỏ
– 260g bột mỳ không tẩy trắng
– 3 Tbsp bột cacao nguyên chất
– 1 Tbsp bột quế
– 2 Tsp baking soda
– 1 Tsp muối
– ¼ Tsp bột nở
– 3 quả trứng
– 400g đường cát
– 120ml sốt táo không đường
– 120ml dầu hạt nho
– 3 Tsp tinh chất vani
– 350g sô cô la chip đen
– 1 chút bơ
Dụng cụ làm bánh mỳ bí và sô cô la
– 1 lò nướng
– 1 đến 2 khuôn bánh mỳ
– 1 cây hoặc máy đánh trứng
– 1 phới
Cách làm bánh mỳ bí và sô cô la
Bước 1:
– Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C.
– Dùng rây lọc, lọc bột mì, bột cacao, bột quế, baking soda, bột nở đến khi mịn
Bước 2:
– Khi bột đã được lọc mịn qua bát, cho muối vào vào trộn đều.
Bước 3:
– Lấy một bát khác, cho trứng, sốt táo, dầu hạt nho, vani và đường vào rồi đánh đều.
Bước 4:
– Khi hỗn hợp đã mịn và đều, bạn cho bí đã nạo nhỏ vào khuấy đều bằng phới.
Bước 5:
– Cho hỗn hợp lỏng vào hỗn hợp bột. Dùng phới khuấy đều đến khi không còn cặn bột.
Bước 6:
– Cho sô cô la chip đen vào bát và trộn đều bằng phới.
Bước 7:
– Ở công thức này, bạn sẽ cần 2 khuôn bánh mỳ nhé. Dùng bơ phết lên lòng khuôn, nếu không bạn có thể phủ vào lòng khuôn 1 lớp giấy nến để dễ lấy bánh ra hơn nhé.
Bước 8:
– Cho hỗn hợp vào khuôn bánh, hỗn hợp chỉ nên chiếm tối đa 2/3 chiều cao khuôn thôi nhé, vì bánh còn nở nữa mà.
Bước 9:
– Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong 40-45 phút. Bạn thử chọc que tăm vào, nếu lấy tăm ra thấy tăm khô tức là bánh đã được rồi nhé.
Chúc các bạn thành công với công thức làm bánh mỳ bí và sô cô la nhé!
Tags: bánh mì bánh mỳ bí và sô cô la socola
2 đầu bếp đánh giá
Điểm trung bình
(5 / 5)
Hãy là người bình luận đầu tiên!