Cách làm bánh mỳ bí và sô cô la - lambanh365.com

Cách làm bánh mỳ bí và sô cô la

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

 Bánh mỳ là nguyên liệu được ưa chuộng trong rất nhiều công thức, món ăn này cũng đã có rất nhiều biến thể. Chiếc bánh mỳ bí và sô cô la đặc biệt với hương sô cô la đắng nhẹ nhàng và bí xanh bổ dưỡng sẽ làm các bạn mê tít đó. Cùng lambanh365.com học cách làm bánh mỳ bí và sô cô la nhé!

cach_lam_banh_my_bi_va_socola_1, cách làm bánh mỳ bí và sô cô la 1

 

Nguyên liệu làm bánh mỳ bí và sô cô la

– 300g bí xanh nạo nhỏ

– 260g bột mỳ không tẩy trắng

– 3 Tbsp bột cacao nguyên chất

– 1 Tbsp bột quế

– 2 Tsp baking soda

– 1 Tsp muối

– ¼ Tsp bột nở

– 3 quả trứng

– 400g đường cát

– 120ml sốt táo không đường

– 120ml dầu hạt nho

– 3 Tsp tinh chất vani

– 350g sô cô la chip đen

– 1 chút bơ

 

Dụng cụ làm bánh mỳ bí và sô cô la

– 1 lò nướng

– 1 đến 2 khuôn bánh mỳ

– 1 cây hoặc máy đánh trứng

– 1 phới

 

Cách làm bánh mỳ bí và sô cô la

Bước 1:

– Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C.

– Dùng rây lọc, lọc bột mì, bột cacao, bột quế, baking soda, bột nở đến khi mịn

cach_lam_banh_my_bi_va_socola_2, cách làm bánh mỳ bí và sô cô la 2
cach_lam_banh_my_bi_va_socola_3, cách làm bánh mỳ bí và sô cô la 3

Bước 2:

– Khi bột đã được lọc mịn qua bát, cho muối vào vào trộn đều.

cach_lam_banh_my_bi_va_socola_4, cách làm bánh mỳ bí và sô cô la 4

Bước 3:

– Lấy một bát khác, cho trứng, sốt táo, dầu hạt nho, vani và đường vào rồi đánh đều.

cach_lam_banh_my_bi_va_socola_5, cách làm bánh mỳ bí và sô cô la 5
cach_lam_banh_my_bi_va_socola_6, cách làm bánh mỳ bí và sô cô la 6

Bước 4:

– Khi hỗn hợp đã mịn và đều, bạn cho bí đã nạo nhỏ vào khuấy đều bằng phới.

cach_lam_banh_my_bi_va_socola_7, cách làm bánh mỳ bí và sô cô la 7
cach_lam_banh_my_bi_va_socola_8, cách làm bánh mỳ bí và sô cô la 8

Bước 5:

– Cho hỗn hợp lỏng vào hỗn hợp bột. Dùng phới khuấy đều đến khi không còn cặn bột.

cach_lam_banh_my_bi_va_socola_9, cách làm bánh mỳ bí và sô cô la 9
cach_lam_banh_my_bi_va_socola_10, cách làm bánh mỳ bí và sô cô la 10

Bước 6:

– Cho sô cô la chip đen vào bát và trộn đều bằng phới.

cach_lam_banh_my_bi_va_socola_11, cách làm bánh mỳ bí và sô cô la 11
cach_lam_banh_my_bi_va_socola_12, cách làm bánh mỳ bí và sô cô la 12

Bước 7:

– Ở công thức này, bạn sẽ cần 2 khuôn bánh mỳ nhé. Dùng bơ phết lên lòng khuôn, nếu không bạn có thể phủ vào lòng khuôn 1 lớp giấy nến để dễ lấy bánh ra hơn nhé.

cach_lam_banh_my_bi_va_socola_13, cách làm bánh mỳ bí và sô cô la 13

Bước 8:

– Cho hỗn hợp vào khuôn bánh, hỗn hợp chỉ nên chiếm tối đa 2/3 chiều cao khuôn thôi nhé, vì bánh còn nở nữa mà.

cach_lam_banh_my_bi_va_socola_14, cách làm bánh mỳ bí và sô cô la 14
cach_lam_banh_my_bi_va_socola_15, cách làm bánh mỳ bí và sô cô la 15

Bước 9:

– Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong 40-45 phút. Bạn thử chọc que tăm vào, nếu lấy tăm ra thấy tăm khô tức là bánh đã được rồi nhé.

cach_lam_banh_my_bi_va_socola_16, cách làm bánh mỳ bí và sô cô la 16
cach_lam_banh_my_bi_va_socola_1, cách làm bánh mỳ bí và sô cô la 1

Chúc các bạn thành công với công thức làm bánh mỳ bí và sô cô la nhé!


CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM