Cách làm bánh bí đỏ sữa dừa ngọt thơm

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Những chiếc bánh mang hương vị ngọt thanh của bí đỏ kết hợp cùng với sữa dừa béo ngậy chắc chắn sẽ là một công thức tuyệt vời mà bạn không thể nào bỏ qua đâu đấy! Cùng lambanh365.com học cách làm bánh bí đỏ sữa dừa ngọt thơm này nhé!

cach lam banh bi do sua dua ngot thom 4

Nguyên liệu làm bánh bí đỏ sữa dừa

Phần bí đỏ:

– 450ml nước.

– 50gr đậu xanh.

– 150gr bí đỏ nghiền nhuyễn.

– 100gr đường cát trắng.

Phần sữa dừa:

– 175ml sữa dừa.

– 135ml nước.

– 25gr bột đậu xanh.

– 40gr đường cát trắng.

– ½ tsp muối.

– 4 chiếc là dứa.

Dụng cụ làm bánh bí đỏ sữa dừa

– Nồi.

– Tô.

– Phới lồng.

– Nồi hấp.

Cách làm bánh bí đỏ sữa dừa

Bước 1:

– Trộn đều tất cả các nguyên liệu ở phần bí đỏ lại với nhau. Sau đó đổ hỗn hợp bí đỏ vào nồi, đun nhỏ lửa cho đến khi thấy hỗn hợp đặc quánh lại là được. Khi phần bí đỏ đã đặc quánh lại thì đổ hỗn hợp vào tô (hoặc khuôn) có sẵn, để cho nguội bớt.

cach lam banh bi do sua dua ngot thom 1

Lưu ý: tuyệt đối không đun hỗn hợp với lửa to và phải đảo đều tay liên tục để tránh làm cho hỗn hợp bí đỏ bị cháy và dính dưới đáy nồi.

Bước 2:

– Lấy 1 cái tô sạch khác, trộn đều tất cả các nguyên liệu ở phần sữa dừa lại với nhau, sau đó đổ hỗn hợp này vào 1 cái nồi sạch, đun nhỏ lửa (lá dứa rửa sạch, cho vào trộn cùng để hỗn hợp có mùi thơm)và đảo đều cho đến khi thấy hỗn hợp đặc quánh lại thì tắt bếp.

cach lam banh bi do sua dua ngot thom 2

Bước 3:

– Vớt bỏ lá dứa ra, đổ hỗn hợp sữa dừa vào tô đựng phần hỗn hợp bí đỏ. Dùng đũa đảo theo hình chữ S 4 – 5 lần để bánh có những đường vân đẹp mắt.

cach lam banh bi do sua dua ngot thom 3

Bước 4:

– Đem bánh đi hấp với mức lửa trung bình trong khoảng 30 phút là bánh chín!

cach lam banh bi do sua dua ngot thom 5

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bí đỏ sữa dừa ngọt thơm này nhé!

 

Tags: bánh bí đỏ sữa dừa cách làm bánh bí đỏ cách làm bánh bí đỏ sữa dừa Cách làm bánh bí đỏ sữa dừa ngọt thơm

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM