Cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu thơm mềm

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Bánh bông lan mềm xốp kết hợp với vị bí ngô thanh ngọt tự nhiên và táo tàu ngọt ngào hẳn sẽ là một món bánh độc đáo khiến bạn mê tít luôn đấy! Cùng lambanh365.com học cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu thơm mềm này nhé!

cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu 1

Nguyên liệu làm bánh bí ngô hấp táo tàu:

– 250gr bí ngô.

– 200gr bột mì.

– 3gr men nở.

– 15gr đường trắng.

– 50 – 70ml nước.

– 5ml nước ấm.

– Vài quả táo tàu.

Dụng cụ làm bánh bí ngô hấp táo tàu:

– Dao.

– Xửng hấp.

– Tô.

– Máy xay sinh tố.

– Khuôn.

Cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu:

Bước 1:

– Bí ngô rửa sạch, gọt vỏ, bỏ lõi rồi thái miếng mỏng.

– Sau đó đem bí ngô đi hấp trong vòng 15 phút để bí chín mềm rồi cho vào máy xay sinh tố cùng 40ml nước, xay cho bí ngô thật nhuyễn mịn.

– Trộn hỗn hợp bí ngô đã xay nhuyễn với đường.

cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu 2

Bước 2:

– Hòa men nở vào 5ml nước ấm 40 độ C. Sau đó đổ nước men và bột mì vào tô hỗn hợp bí ngô, đổ nốt phần nước còn lại vào cùng, trộn đều để thu được 1 hỗn hợp có độ đặc vừa phải, mịn màng.

– Sau đó đổ hỗn hợp bột vào khuôn hấp, đậy nắp khuôn lại và để yên khoảng 1 tiếng để bột nở ra gấp 2-3 lần ban đầu.

cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu 3

Bước 3:

– Sau khi bột đã nở ra thì xếp táo tàu lên mặt bột rồi đem khuôn bột đi hấp trong khoảng 30 phút là bánh chín!

cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu 4

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu thơm mềm này nhé!

Tags: bánh bí ngô hấp táo tàu bí ngô cách làm bánh bí ngô cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu ngon

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM