Cách làm bánh bao vị cà rốt lạ miệng

Bánh bao chay hay nhân thịt là những loại bánh bao truyền thống, đã quá quen thuộc với nhiều người và có phần nhàm chán! Hôm nay, hãy cùng lambanh365.com vào bếp để học cách làm bánh bao vị cà rốt lạ miệng – đổi vị ngày hè này nhé!

• Cách làm bánh bao chiên
• Cách làm bánh bao trứng muối Thái Lan ngon cho gia đình
• Cách làm sandwich kẹp ngon miệng
• Cách làm bánh bao chỉ nhân dừa ngon lạ
• Cách làm bánh bao hình trái đào không nhân hấp dẫn!

Nguyên liệu làm bánh bao vị cà rốt lạ miệng:

– 300gr bột mì.

– 180ml nước ép cà rốt.

– 8gr men nở.

– 250gr thịt heo xay.

– 100gr nấm tươi.

– Gia vị: muối, hạt nêm.

– Dầu mè.

Dụng cụ làm bánh bao vị cà rốt lạ miệng:

– Tô.

– Muỗng.

– Nồi.

– Xửng hấp.

– Cây cán bột.

Cách làm bánh bao vị cà rốt lạ miệng:

Bước 1:

– Cho nước cà rốt vào 1 cái nồi nhỏ, đun ấm. Sau đó cho men nở vào hòa cùng.

Lưu ý: chỉ cần đun ấm nước cà rốt, tuyệt đối không đun sôi vì men nở sẽ chết nếu nước cà rốt quá nóng.

Bước 2:

– Trộn đều bột mì với hỗn hợp nước cà rốt ở bước 1, nhào đều cho đến khi thấy bột không còn dính tay thì để yên 1 – 2 tiếng cho bột nở ra gấp đôi.

Bước 3:

– Nấm tươi rửa sạch, băm nhuyễn rồi trộn cùng thịt heo xay trong 1 cái tô sạch, nêm thêm muối, một ít dầu mè và hạt nêm.

Bước 4:

– Bột đã ủ đủ thời gian thì chia thành 15 phần nhỏ bằng nhau, dùng cây cán bột để cán thành những miếng tròn tròn múc nhân vào giữa, gập đôi miếng bột lại rồi xếp nếp rìa bánh.

Bước 5:

– Xếp bánh vào xửng hấp và để yên khoảng 20 phút, đến khi thấy bánh nở to hơn khoảng 1/3 thì bật bếp, hấp bánh với lửa to trong khoảng 15 phút là bánh chín!

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bao vị cà rốt lạ miệng này nhé!