Cách làm bánh bao nhân thịt - lambanh365.com

Cách làm bánh bao nhân thịt

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Bánh bao nhân thịt là món ăn yêu thích của cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Hãy cùng lambanh365 tham khảo cách làm bánh bao nhân thịt tại nhà vừa vệ sinh lại vừa ngon miệng nhé.

Cách làm bánh bao nhân thịt tại nhà

Nguyên liệu làm bánh bao nhân thịt

Vỏ bánh bao nhân thịt

  • 300gr bột mì
  • 10gr men nở
  • 30gr đường, muối
  • 150ml nước (có thể thay bằng sữa tươi)

 

Nhân bánh bao nhân thịt

  • 250gr thịt nạc heo (hoặc thịt bò)
  • Trứng cút (có thể dùng trứng gà cắt thành những phần nhỏ)
  • Nấm, hành lá

 

Cách làm bánh bao nhân thịt

Cách làm phần vỏ bánh bao

Bước 1: Hòa tan men nở và đường trong 100ml nước ấm.

Bước 2: Cho bột mì vào 1 tô lớn, trộn đều với đường và muối.

Bước 3: Đổ từ từ phần men nở vào bột, cho thêm một ít nước rồi dùng tay nhào thật kĩ cho đến khi bột mịn là được. Nếu bột dính thì có thể cho thêm bột nhưng tránh cho quá nhiều sẽ bị khô.

làm vỏ bánh bao nhân thịt, cach lam vo banh banh nhan thit

Vỏ bánh bao nhân thịt, vo banh bao nhan thit

Bước 4: Dùng 1 khăn ẩm đậy thau bột lại và ủ khoảng 1 tiếng cho bột nở phồng.

Cách làm phần nhân bánh bao

Bước 1: Băm nhỏ thịt heo, nấm và hành lá. Ướp thêm gia vị cho đậm đà.

cách làm nhân bánh bao nhân thị, nhan banh bao nhan thit

Bước 2: Trứng cút có thể cắt đôi hoặc để nguyên. Nếu bạn dùng trứng gà thì nên cắt nhỏ kiểu múi cau.

Gói bánh bao

Bước 1: Dùng hỗn hợp nhân bọc trứng lại vo thành những viên nhân tròn.

Bước 2: Lấy bột đã ủ ra, nhào sơ lại cho bột thêm dẻo rồi chia thành những phần nhỏ.

Bước 3: Cán mỏng bột, cho nhân vào giữa và túm mép bột lại như hình lượn sóng.

cach lam banh bao nhan thit tai nha

Bước 4: Cho bánh vào nồi hấp, cho thêm giấm bên dưới để bánh hấp được trắng.

Hấp bánh bao nhân thịt, hap banh bao nhan thit

Cách làm bánh bao này thực sự không quá khó phải không nào. Hãy vào bếp và thay đổi món ăn cho gia đình mình đi thôi nào.

Chúc các bạn thành công cùng cách làm bánh bao nhân thịt nhé!

Tags: bánh bao Bánh bao nhân thịt

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM