Bánh bao nhân đậu xanh tự làm ở nhà vừa vệ sinh, vừa dinh dưỡng nhưng cách làm lại cực kì đơn giản. Hãy cùng lambanh365 thực hiện cách làm bánh bao nhân đậu xanh nhé.
- Cách làm bánh bao chiên
- Bật mí cách làm bột bánh bao đúng cách !
- Cách làm bánh bao không nhân
- Cách làm bánh bao kim sa đang hot ngon ngất ngây
- Bật mí công thức làm bánh bao chiên nhân lạp xưởng thơm lừng
Nguyên liệu làm bánh bao nhân đậu xanh
– 400gr bột mì
– 150gr đậu xanh
– 10gr men nở
– 30gr đường, muối
– 150ml nước (có thể thay bằng sữa tươi)
Cách làm bánh bao nhân đậu xanh
Bước 1: Hòa tan men nở và đường trong 100ml nước ấm.
Bước 2: Cho bột mì vào 1 tô lớn, trộn đều với đường và muối.
Bước 3: Đổ từ từ phần men nở vào bột, cho thêm một ít nước rồi dùng tay nhào thật kĩ cho đến khi bột mịn là được. Nếu bột dính thì có thể cho thêm bột nhưng tránh cho quá nhiều sẽ bị khô.
Bước 4: Dùng 1 khăn ẩm đậy thau bột lại và ủ khoảng 1 tiếng cho bột nở phồng.
Bước 5: Đậu xanh lột vỏ, rửa sạch, ngâm trong nước khoảng 2-3 tiếng rồi luộc chín.
Bước 6: Nghiền mịn đậu, cho thêm 1 ít đường rồi vo thành từng viên nhân nhỏ.
Bước 7: Sau khi bột nở, vo bột thành từng viên tròn, cán dẹp rồi cho nhân đậu xanh vào giữa, vo tròn lại. Lập lại lần lượt cho hết phần bột và nhân.
Bước 8: Cho bánh bao vào nồi hấp khoảng 30p, cho thêm một ít giấm vào phần nước hấp để bánh được trắng.
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bao nhân đậu xanh cùng lambanh365 nhé!
Tags: bánh bao Bánh bao nhân đậu xanh đậu xanh
Có thể thay men nở bằng bột nở không
Không thay được nhé bạn ơi ^^
Mình đi mua hỏi ng ta thì họ bảo ko biết men nở là gì. Chỉ có bột nở. Men nở mua ở đâu vậy ad?
Bạn thử đi tìm mua lại và hỏi “men làm bánh bao” nhé mình thấy khá nhiều chỗ bán mà ^^
Cảm ơn bạn. Mình sẽ tìm lại
Bánh thành phẩm có thơm như ở hàng ko ạ?
Do loại đậu xanh của em nữa nhé ^^
Sao bánh bao e làm có mùi hôi mọi người ăn bảo có mùi bột sắn ấy làm thế nào khỏi mùi đấy ạ
Em xem lại xem có nguyên liệu nào hỏng không nhé.
Mà bánh bao e làm thi thoảng bị xẹp chai nữa c ạ
E lam toan do moi k co gi hong c ah.e muon lam de ban muon ngon hon thi e fai cho nhung phu gia gi de cho bánh ngon hon c
Liệu Hà
Nếu bạn muốn bánh ko bị xẹp bạn fai coi lại cách nhào bột cục bột của bạn fai xốp mềm lượng nc và dầu ăn vừa đủ thì cục bột sẽ ko dính tay tránh để nc nhiu quá vì bột khô bạn có thể thêm nc nhào tiếp còn bột nhão bạn sẽ khó có thể mà sửa đc . Nếu có ji ko bjk rõ bạn có thể liên hệ vs m sđt 01693987938 m sẽ chỉ rõ hơn or ad zalo cũng đc. Chúc bạn thành công
Không có men nở thay gì vào được không ad
Phải dùng men nở để làm bột bánh bao nhé bạn ơi. Men nở cũng nhiều chỗ bán bạn chịu khó mua về để làm bánh được ngon nhé!
có cần đợi nước sôi rồi mới cho bánh vào ko
men riệu làm đck bạn
Men rượu tự làm tại nhà được nhé bạn ơi
Cho em hỏi sữa tươi không đường hay có đường ạ
Bạn dùng sữa tươi không đường để làm nhé!
không có men nở được không ạ
Phải có men nở bột bánh bao mới nở đc nhé bạn ơi
Sao minh lam men nở có mui như mui men rưu lsao cho het mui men vay
Tự làm bánh bao tại nhà dùng men nở ko thể tránh khỏi bánh có mùi men nhé bạn ơi