Cách làm bánh bao không nhân

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Bánh bao không nhân vừa dễ làm, bánh làm ra vừa mềm xốp vừa thơm ngon, dễ tiêu hóa, thích hợp để ăn sáng, ăn xế hoặc có thể dùng để ăn chay. Hãy cùng lambanh365.com thực hiện cách làm bánh bao không nhân nhé.

Cach_lam_banh_bao_khong_nhan_1

Nguyên liệu làm bánh bao không nhân

– 400gr bột mì

– 150gr khoai tím

– 10gr men nở

– 30gr đường, muối

– 150ml nước (có thể thay bằng sữa tươi)

Cách làm bánh bao không nhân

Bước 1: Hòa tan men nở và đường trong 100ml nước ấm.

Bước 2: Cho bột mì vào 1 tô lớn, trộn đều với đường và muối. Chia bột thành 2 phần bằng nhau.

Bước 3: Luộc chín khoai tím, lột vỏ rồi dùng muỗng nghiền nát khoai.

Cach_lam_banh_bao_khong_nhan_2

Bước 4: Trộn khoai vừa nghiền cùng 200gr bột mì, cho ½ phần men và nước vào nhào đều cho đến khi được hỗn hợp bột tím. Nhào phần bột mì và men còn lại để được hỗn hợp bột trắng.

Cach_lam_banh_bao_khong_nhan_3

Bước 5: Dùng 1 khăn ẩm đậy 2 thau bột lại và ủ khoảng 1 tiếng cho bột nở phồng.

Bước 6: Sau thời gian ủ bột, nhào sơ bột lại một lần nữa cho dẻo.

Cach_lam_banh_bao_khong_nhan_4

Bước 7: Cán 2 phần bột mỏng ra, chồng lên nhau rồi cuộn tròn bột lại. Dùng dao cắt thành từng khoanh dày từ 5-6cm.

Cach_lam_banh_bao_khong_nhan_5

Cach_lam_banh_bao_khong_nhan_6Bước 8: Cho bánh vào nồi hấp khoảng 30p bánh chín là có thể thưởng thức rồi.

Cach_lam_banh_bao_khong_nhan_7

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bao không nhân nhé!

Xem video hướng dẫn chi tiết tại đây:



Tags: bánh bao Bánh bao không nhân

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM