Cách làm bánh bao khoai lang tím đẹp mắt ngon miệng

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Những chiếc bánh bao thơm mềm, nhìn như những đóa hoa đang chớm nở chắc chắn sẽ làm bạn thích mê luôn đấy! Cùng lambanh365.com học cách làm bánh bao khoai lang tím đẹp mắt ngon miệng này nhé!

bánh bao, bánh bao khoai lang tím, cách làm bánh bao khaoi lang tím đẹp mắt, ngon miệng, cách làm bánh bao khoai lang tím tại nhà, cách làm bánh bao khoai lang tím ngon

Nguyên liệu làm bánh bao khoai lang tím

– 300gr bột làm bánh bao.

– 1 của khoai lang tím to.

– 4gr men nở.

– 80gr đường.

– 10gr sữa bột.

– 130ml nước.

Dụng cụ làm bánh bao khoai lang tím

– Dao.

– Xửng hấp.

– Tô.

– Cây cán bột.

Cách làm bánh bao khoai lang tím

Bước 1:

– Khoai lang tím mua về rửa sạch hết đất cát, bóc vỏ, cắt thành những miếng nhỏ rồi mang đi hấp cho chín mềm, sau đó thì cho khoai lang tím đã hấp chín ra tô, nghiền thật nhuyễn.

– Trộn đều bột làm bánh bao với men nở, đường và sữa bột lại với nhau trong 1 cái tô lớn, đổ từ từ nước vào tô hỗn hợp bột khô, vừa đổ vừa nhào cho đến khi bột kết thành một khối dẻo mịn thì ngắt 1/3 phần bột ra trộn chung với khoai lang tím đã nghiền nhuyễn để có được 1 khối bột khoai lang tím.

bánh bao, bánh bao khoai lang tím, cách làm bánh bao khaoi lang tím đẹp mắt, ngon miệng, cách làm bánh bao khoai lang tím tại nhà, cách làm bánh bao khoai lang tím ngon

Bước 2:

– 2/3 khối bột trắng còn lại chia thành những phần nhỏ bằng nhau, sau đó dùng cây cán bột để cán thành những miếng tròn, dẹt để làm vỏ bánh.

– Chia khối bột khoai lang tím thành những viên nhỏ bằng nhau và bằng với số lượng vỏ bánh. Đặt viên bột khoai lang tím vào giữa phần vỏ bánh màu trắng, túm vỏ bánh lại sao cho che kín hết nhân.

bánh bao, bánh bao khoai lang tím, cách làm bánh bao khaoi lang tím đẹp mắt, ngon miệng, cách làm bánh bao khoai lang tím tại nhà, cách làm bánh bao khoai lang tím ngon

Bước 3:

– Dùng dao khía hình chữ X lên trên mặt bánh sao cho nhìn thấy viên nhân khoai lang tím phía trong. Sau đó đặt bánh vào trong xửng, hấp khoảng 20 phút thì lật ngược bánh lại, hấp tiếp 15 phút nữa rồi tắt bếp. Để yên bánh trong xửng thêm 3 – 5 phút nữa rồi mới lấy bánh ra và thưởng thức thôi!

bánh bao, bánh bao khoai lang tím, cách làm bánh bao khaoi lang tím đẹp mắt, ngon miệng, cách làm bánh bao khoai lang tím tại nhà, cách làm bánh bao khoai lang tím ngon

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bao khoai lang tím nhìn đẹp mắt, ăn ngon miệng này nhé!

Tham khảo cách làm bánh bao khoai lang tím qua video:

Tags: bánh bao bánh bao khoai lang tím cách làm bánh bao cách làm bánh bao khoai lang tím ngon miệng cách làm bánh bao nhân khoai lang

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM