Bật mí công thức làm pudding hạnh nhân thơm ngọt

Vị bùi bùi của hạnh nhân kết hợp với vị béo ngậy của sữa tươi và whipping cream chắc chắn sẽ làm bạn “đổ” ngay lập tức đấy! Để lambanh365.com bật mí công thức làm pudding hạnh nhân thơm ngọt cho bạn nhé!

• Cách làm bánh Pudding chuối
• Cách làm bánh pudding sầu riêng
• Cách làm pudding bánh mì tỏi tây đậm đà
• Cách làm bánh pudding bánh mì việt quất
• Cách làm pudding siro phong ngọt ngào

Nguyên liệu làm pudding hạnh nhân

– 300ml sữa tươi.

– 120gr whipping cream.

– 50gr hạnh nhân lát.

– 50gr đường cát trắng.

– 5gr bột hạnh nhân.

– 2 lá gelatin.

Dụng cụ làm pudding hạnh nhân

– Tô.

– Nồi.

– Phới lồng.

– Khuôn.

Cách làm pudding hạnh nhân

Bước 1:

– Đặt 1 cái nồi lên bếp, cho sữa tươi và đường vào đun với lửa nhỏ, khuấy đều tay hco đường tan hết. Sau đó thêm bột hạnh nhân vào khuấy đều. thêm hạnh nhân lát vào, đậy nắp nổi đun thêm khoảng 3 phút nữa thì tắt bếp. Để yên nồi hỗn hợp sữa thêm 3 phút nữa rồi mới mở nắp nồi.

– Lá gelatin ngâm trong nước khoảng 15 phút cho mềm, sau đó vớt ra, vắt sơ cho ráo nước rồi cho vào nồi hỗn hợp sữa, khuấy đều cho gelatin tan hết.

Bước 2:

– Cho whipping cream vào hỗn hợp sữa, khuấy đều.

– Đồng thời, xếp một ít hạnh nhân lát vào trong khuôn, sau đó đổ hỗn hợp sữa vừa khuấy vào từng khuôn. Cuối cùng thì đặt khuôn vào trong tủ lạnh khoảng 2 – 3 tiếng là có thể lấy ra thưởng thức!

Chúc các bạn thành công với cách làm pudding hạnh nhân thơm ngọt này nhé!