Bật mí công thức làm bánh phô mai mặn ngon khó cưỡng - lambanh365.com

Bật mí công thức làm bánh phô mai mặn ngon khó cưỡng

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Những chiếc bánh nướng mềm mại kết hợp với vị phô mai beo béo, mằn mặn chắc chắn sẽ là một món bánh mà bạn không thể bỏ qua. Để lambanh365.com bật mí công thức làm bánh phô mai mặn ngon khó cưỡng này cho bạn nhé!

bat mi cong thuc lam banh pho mai man ngon kho cuong 6

Nguyên liệu làm bánh phô mai mặn

– 480ml sữa không đường.

– 4 quả trứng.

– 280gr bột mì.

– 60gr bơ đun chảy.

– 1 tsp muối.

– 70gr phô mai bào (bạn có thể tùy chọn phô mai Mozzarella, Cheddar hoặc Edam nhé!).

– ¼ tsp tiêu.

– 1 tsp lá thyme khô.

– ½ tsp lá oregano khô.

Dụng cụ làm bánh phô mai mặn

– Tô.

– Phới lồng.

– Khuôn muffin.

– Lò nướng.

– Cọ phết.

– Màng bọc thực phẩm.

Cách làm bánh phô mai mặn

Bước 1:

– Trộn đều trứng, sữa, 30gr bơ đun chảy, muối và tiêu lại với nhau trong 1 cái tô lớn.

bat mi cong thuc lam banh pho mai man ngon kho cuong 1

Bước 2:

– Thêm bột mì, phô mai, lá thyme khô, lá oregano khô vào hỗn hợp trứng sữa ở bước 1, trộn cho tất cả các nguyên liệu hóa quyện lại với nhau rồi bọc tô hỗn hợp bột lại bằng màng bọc thực phẩm, đặt trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

bat mi cong thuc lam banh pho mai man ngon kho cuong 2

Bước 3:

– Dùng cọ phết đều bơ đun chảy vào khuôn muffin.

bat mi cong thuc lam banh pho mai man ngon kho cuong 3

– Làm nóng là nướng ở nhiệt độ 220 độ C rồi cho khuôn muffin đã quết bơ vào trong lò, đặt ở rãnh trên cùng, nướng khoảng 2 phút (khi nghe thấy tiếng bơ xèo xèo) thì lấy ra.

Bước 4:

– Hỗn hợp bột đã để trong tủ lạnh đủ thời gian thì lấy ra, múc bột vào khuôn. Đặt khuôn bánh vào lò ở rãng trên cùng và nướng trong khoảng từ 15 – 20 phút.

bat mi cong thuc lam banh pho mai man ngon kho cuong 4

– Đến khi thấy bánh nở phồng, có màu vàng nâu đẹp mắt thì lấy bánh ra, thưởng thức bánh khi nóng hoặc nguội đều rất ngon!

bat mi cong thuc lam banh pho mai man ngon kho cuong 5

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh phô mai mặn ngon khó cưỡng này nhé!

Tham khảo cách làm bánh mì phô mai qua video:


CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM