Bật mí công thức làm bánh croquettes khoai tây ngon ngất ngây

Những chiếc bánh croquettes với lớp vỏ ngoài giòn rụm, beo béo, bùi bùi vị khoai tây, nhân thịt gà mềm mại, đậm đà bên trong chắc chắn sẽ khiến bạn thích “mê mệt” cho mà xem! Để lambanh365.com bật mí công thức làm bánh croquettes khoai tây ngon ngất ngây cho bạn nhé!

• Bật mí công thức làm bánh croquettes khoai tây ngon ngất ngây

Nguyên liệu làm bánh croquettes khoai tây

– 1 kg khoai tây.

– 200gr thịt gà xé nhỏ.

– 1 quả trứng gà.

– Bột chiên xù.

– Hẹ, tỏi, rau mùi, cần tây thái nhỏ.

– 25gr bột năng.

– Dầu ăn.

– Muối.

Dụng cụ làm bánh croquettes khoai tây

– Tô.

– Dụng cụ nghiền.

– Chảo.

– Đĩa.

– Giấy thấm dầu.

Cách làm bánh croquettes khoai tây

Bước 1:

– Luộc chín khoai tây, bóc vỏ và dùng dụng cụ nghiền để nghiền nhuyễn.

Bước 2:

– Phi thơm tỏi, hẹ trong chảo dầu nóng, sau đó cho thịt xé nhỏ, rau mùi, muối vào đảo đều với lửa nhỏ.

– Đánh tan bột năng với nước ấm rồi cho vào hỗn hợp thịt gà và cho thêm cần tây băm nhỏ vào đảo đều.

Bước 3:

– Trộn đều khoai tây nghiền, lòng đỏ trứng gà với hỗn hợp thịt gà trong một cái bát lớn. Sau đó nặn hỗn hợp thành từng khối nhỏ có hình dạng tùy thích. Cuối cùng thì lăn hỗn hợp qua bột chiên xù rồi chiên trong chảo nóng ngập dầu.

– Đến khi thấy bánh chín vàng thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu và thưởng thức thôi!

 Cách làm vô cùng đơn giản nhưng bạn đã có ngay cho mình những chiếc bánh croquettes khoai tây giòn rụm, thơm phức rồi đấy!

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh croquettes khoai tây ngon ngất ngây này nhé!