Bánh pancake kiểu Mỹ - lambanh365.com

Bánh pancake kiểu Mỹ

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Pancake phù hợp cho một bữa ăn gọn gàng nhưng cũng không kém phần dinh dưỡng. Với nguyên liệu không cầu kì, cách làm đơn giản, nhanh và không cần lò nướng, có thế thay đổi nhiều vị kèm mứt hoặc siro. Pancake chắc chắn sẽ là một trong những món bánh hay làm nhất của bạn đó! 

Bánh_pancake_kiểu_Mỹ_1

Nguyên liệu làm 6 bánh pancake:

– 135gr bột mì có trộn sẵn bột nở và muối

– 1 muỗng cà phê bột nở

– ½ muỗng cà phê muối

– 2 muỗng cà phê đường hạt nhỏ

– 130ml sữa

– 2 quả trứng lớn

– 30gr bơ

– Trái cây (dâu, việt quất) hoặc mật ong

– Si-rô

Cách làm bánh pancake

Bước 1: Trộn bột, bột nở, đường và muối trong 1 tô lớn.

Bánh_pancake_kiểu_Mỹ_2

Bước 2: Trộn trứng, sữa và bơ đã làm tan chảy trong 1 tô khác.

Bánh_pancake_kiểu_Mỹ_3

Bước 3: Trộn hỗn hợp sữa và bột lại với nhau. Dùng cây đánh trứng nhẹ nhàng trộn đều tất cả nguyên liệu đến khi không còn bột vón cục nữa. Để bột ủ trong khoảng vài phút.

Bánh_pancake_kiểu_Mỹ_4

Bước 4: Bật bếp lửa nhỏ, làm nóng chảo, phết một lớp dầu hoặc bơ lên chảo để chống dính. Múc bột đổ vào chảo, dàn đều tránh để bánh dính vào nhau.

Bánh_pancake_kiểu_Mỹ_5

Bước 5: Khi mép bánh đã dần cứng, bề mặt phía trên của bánh bắt đầu xuất hiện bong bóng thì lật mặt bánh cho bánh chín và phồng đều.

Bánh_pancake_kiểu_Mỹ_6

Bước 6: Xếp bánh ra dĩa, ăn kèm với mật ong, sirô trái cây hoặc hoa quả tươi.

Bánh_pancake_kiểu_Mỹ_8

Lưu ý:

– Khi đánh hỗn hợp trứng, bơ, sữa và hỗn hợp bột, tránh mạnh tay tạo bọt.

– Nếu muốn vỏ bánh vàng đều, đẹp, không sử dụng dầu, chỉ nên dùng bơ trong quá trình chiên bánh.

Chúc các bạn thành công với món bánh pancake cho một bữa sáng tuyệt vời nhé!

Tham khảo cách làm bánh pancake qua video:

Tags: bánh mỳ Bánh Pancake Bánh pancake kiểu Mỹ

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM