Bánh brownie sôcôla hạnh nhân

Bánh brownie có nguồn gốc từ Anh là sự kết hợp giữa bột mì, socola và một số nguyên liệu thông dụng khác. Bánh Brownie hấp dẫn người ăn bởi vị đắng dịu của socola và vị ngọt của đường và mùi thơm nhè nhẹ của bột bánh chắc chắn sẽ không làm các tín đồ của sôcôla phải thất vọng.

Nguyên liệu làm bánh brownie sôcôla

-375gr bơ lạt

-375gr sôcôla đen

-6 quả trứng

-350gr đuờng nâu

-1 muỗng cà phê vanilla

-210gr bột mỳ

-1 muỗng cà phê muối

-300gr chocolate chip trắng hoặc hạnh nhân

– 2 muỗng cà phê đường hạt nhỏ

Cách làm bánh brownie sôcôla

Bước 1: Lót giấy nướng vào khay, bật lò nướng khoảng 170 độ

Bước 2: Cắt nhỏ sôcôla vào 1 tô thủy tinh, đun 1 nồi nuớc sôi rồi đặt tô sôcôla lên trên nồi nuớc sôi, hơi nóng sẽ giúp tan chảy sôcôla. Khuấy đều tay để sôcôla thật mịn và nóng chảy hết.

Bước 3: Trộn đều hỗn hợp gồm trứng, đường và vanilla trong 1 tô khác.

Bước 4: Khi sôcôla đã nóng chảy hết, để nguội rồi trộn hỗn hợp đường trứng vào và khuấy đều tay.

Bước 5: Thêm vào hỗn hợp bột mì và muối, khuấy đều cho đến khi mọi thứ được hòa quyện.

Bước 6: Trộn thêm chocolate chip trắng hoặc hạnh nhân vào hỗn hợp rồi đổ bánh ra khay nuớng.

Bước 7: Nuớng bánh khỏang 20-25 phút cho đến khi bề mặt bánh ráo hẳn và chuyển sang màu nâu nhạt. Không nên nướng quá lâu để tránh bánh bị khô.

Bước 8: Cắt bánh thành các miếng vuông nhỏ và rắc đuờng hoặc kem tươi cho thêm phần đẹp mắt. Bánh phù hợp để dùng với cà phê nóng khi thời tiết se lạnh.

Chúc các bạn thành công với món bánh brownie sôcôla hạnh nhân!

Tham khảo cách làm bánh brownie socola hạnh nhân qua video:

Tags: Bánh brownie sôcôla hạnh nhân hạnh nhân socola